コロナ禍で落ち込んだ飲食店自らが、笑顔を生み免疫力高める辛旨料理で各地域からPRし、みんなで元気を出してコロナ復興を目指そうと「HOT&SMILE」を合言葉に行う「一店一辛運動」を行っています。現状、今回の「一店一辛運動」の有志による共同のプロジェクトの代表として、CAMPFIREに参加しております。 基本的に、全国的には全然有名ではないけど、地元のお客様にはしっかり愛されている小さな飲食店。それらが、一店ずつ激辛料理で「辛いけどウマ~い」料理を提供しています。 私自身、神奈川県で「楽しい」「美味しい」鉄板レストランを目指し、コロナ禍で苦しいながらも笑顔を忘れず経営に頑張っております。
家族がコロナ感染し、休業、自宅療養せざるを得ない自営業のお好み焼き店主は思った。それは「笑顔が消える家庭」と「家族への感謝」だ。家庭内隔離と家事の両立の難しさと...
全国の独自の激辛料理を通し、「辛~い!けど、ウマ~い!」と、楽しみながら元気と笑顔でコロナ禍を生き抜く飲食店達を応援しよう!と動き出した「一店一辛運動」。日本全...
プロジェクトはSUCCESSせずに
2021-11-28に終了しました