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  • 在住国:日本
  • 現在地:東京都
  • 出身国:日本
  • 出身地:東京都

【麺也時しらず】 東京都足立区谷中3-2-25 【麺TOKITA半蔵門店】 東京都千代田区麹町1-6-6プルミエ麹町B1F 【ラーメンマン】 都立高校卒業後、調理師学校に進学。 在学中は洋食を学び、イタリア、フランスへ料理留学。 帰国後、学校長推薦生徒として都内会員制高級フレンチレストランへ就職。 様々な経験を積み、気がつくと【ラーメン】に惹かれていた。 現在は飲食店を多店舗経営する企業にて、取締役副社長兼COOに就任。 学んだ技術や礼儀など、余すことなく表現するために腕を振るう。

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