山梨県の新たなクラフトジンを作りたい。 ワイン製造の工程で発生するぶどうの搾りかす。通常は活用されないこの搾りかす(ポマース)を受け継ぎ、同じテロワールから生ま...
今年25年目を迎えるライブハウス中目黒楽屋が、新型コロナウィルスの影響により、2号店の神保町店を閉店し、さらに、先行きの見えない状況が続いております。なんとか店...