奄美大島『島の宝合同会社』代表 小坂田徹朗と申します。 14年前東京でのサラリーマン生活を60歳で終えて妻の故郷の奄美大島に移住しました。セカンドライフは奄美にある島の宝を全国に紹介して島興しにつなげたいと、会社を立ち上げ、農業も始めました。自然遺産に登録された奄美の自然環境に優しい炭素循環農法で、農薬不使用のサトウキビ栽培を始め、黒糖やきび酢を作っています。
日本初の国産ラム酒「ルリカケス」を製造した高岡醸造が、「ルリカケス」をさらに進化させて古酒を造り徳之島の新しい特産品として島の発展に寄付し、古酒を楽しむ文化を世...
ハート形が印象的な『桜島大根』。桜島の大地とマグマのエネルギーで育てた桜島大根を全国の食卓に届けたい一心でフェリーで通い続けて14年。創業120年「漬物たむらや...