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新宿ゴールデン街の三番街にある『生ハム＆bar エポカ』です。日頃、常連のお客様からゴールデン街に初めて来た方、外国の方々まで幅広いお客様が集っていました。今回...

1954年創業の鮨肴一会と申します。 この度新型コロナウイルスによる緊急事態宣言を受け現在自粛中です。 店主は、先代より受け継いだ魚屋の目利きがあり江戸前寿司の...

小さな炎と少しのコーヒー豆。囲炉裏が焙煎所。動力は人力。アロマと煙は空間を包み込み、文化は呼吸する。二酸化炭素は合掌造りを守ってきた貴重な資源。経済とは良い距離...

300年前から地域を支えてきた酒蔵として今こそ地域のために何かできないか？そう考えたときに、休校で余った乳製品を活用するというアイディアにたどり着きました。飛騨...

新型コロナの広まる中、美容院や飲食店など様々な業界が取り上げられてます。いやいや！！花屋さんは？？生活必需ではないお花業界も大きな被害が。私たちは今の花業界を少...