spice369

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• 在住国：日本
• 現在地：兵庫県

• 出身国：日本
• 出身地：大阪府

10代の頃より飲食店にて勤務 南イタリア料理を中心に TEXMEX料理や スパイスを使う料理などに精通 様々な料理店を経て 2018年よりバルニバービ株式会社 西宮ガーデンズ「インザグリーンガーデン」にて スーシェフ、ピッツァイオーロとして勤務 2020年より同会社内 大阪南堀江「クオーレルディーノ」にて シェフ、ピッツァイオーロとして勤務 2024年 兵庫県多可町にて体験型食育食堂「スパイス食堂みろく」をオープン 2025年 米不足に危機を感じ 米作りを通して食育をしていく為のシェア田んぼを始める

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