takahiro_hemmi
これまでに1回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：神奈川県
- 出身国：日本
- 出身地：千葉県
精肉加工やハムソーセージに10年ほど携わり、食肉の流通から加工・調理までを学んだのち2019年8月、神奈川県逗子市にハンバーガーショップをオープン。ドイツソーセージ×ハンバーガーという切り口で、今までにない製造方法のパティを使用しコロナ禍においてもテナントビル3階狭小店舗において1万個超の販売記録を達成する。その他自家製のソーセージやベーコン等の食肉加工品を用いて各地イベントにも出店。最近では近隣の飲食店とポップアップイベントを開催するなど、現状に飽き足らず意欲的に活動をしている。
葉山ブルワリーのクラフトビールをたくさんの人に届けたい！
私たちは、地域の素材を活かした「ここでしか味わえない」特別なビールを醸造しています。しかし、現状の設備では生産量が限られ、多くの方に届けることができません。新た...
SUCCESS
現在1,396,500円
支援者68人
残り終了
