takumi1031

これまでに7回支援しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:茨城県
  • 出身国:日本
  • 出身地:茨城県

専門学校卒業後、神楽坂のイタリアンバール・トリエスティーノでメインバリスタとして勤務、その後横浜のダイニングバー・IGNITIONでチーフバリスタとして勤務。その後もイタリアンバールやカフェなどでバリスタを勤め、ドリンク業務、サービス業務全般を経験。 2013年よりフリーランスのバリスタ 「Alba」 として活動。多くのセミナー講師やイベントに参加しながら、現在はフリーランス業と平行して、東京スイーツ&カフェ専門学校、国際製菓専門学校にてドリンク・バリスタ講師も務め、エスプレッソの普及、バリスタの育成に尽力。 2014年よりイタリア・アブルッツォ州に本社を構える MARCAFE社 (1942年設立)の日本でただ1人の公認バリスタに就任。 2018年JBA-日本バリスタ協会主催のバリスタグランプリにおいて優勝。日本一の栄冠を掴む。

投稿したプロジェクトはまだありません。