1997年生まれ。 卵かけご飯が大好き、肩書きなしの24歳。 2021年から全国11カ所の農場を見学、そのうち住み込みで2カ所で養鶏を学ぶ。 昨年10月より月に1度、墨田区のシェアカフェにて、『見習い卵の実験室』の屋号で、卵かけご飯のイベントを始める。 シェアカフェでの過去イベント回数は計5回で、累計約130名様のご来店。
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