tommy_olio

プロジェクトオーナー

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• 在住国：日本
• 現在地：神奈川県

• 出身国：日本
• 出身地：東京都

イタリアオリーブオイルソムリエ認定ソムリエ。 「オリーブオイルに関する質問に答えられるスタッフが誰一人としていない ！！」 学生時代、大手輸入食品店でアルバイトをしていた際の疑問をきっかけにイタリアへ。2009年現地トスカーナにてオリーブオイルソムリエの資格を取得。さらに翌年には上級資格の「コースディレクター」を取得。オリーブオイル専門店の販売員として活動しながら、協会主催のセミナー講師なども担当。 「種類ばかりが多くて結局よく分からない」10年間何度も聴いたこのオリーブオイル業界の現状をそろそろ改革いたします。