自然を破壊しないをコンセプトに仕上げた木を伐採しないオガ 備長炭 火力が抜群で、肉や魚の消臭効果で美味しく焼き上げます! 仕事がない内戦が続くミャンマーで、新し...
2023年3月初旬グランドオープン。春は「ニゴロブナ」、夏には「ビワマス」。ここでしか食べられない新鮮な湖魚を提供する滋賀発の漁師旅館に改装中。今回リターンで食...
スペインの生ハム「ハモン・セラーノ」の美味しさに衝撃を受けて以来、40年以上にわたり生ハムづくりに取り組み、全国で数多くの職人を育て上げている国産生ハムの老舗ブ...
今年の8月の大雨の被害でかなりの赤字状態を助けて頂きたいのと、 りんごを全国の人にもっと食べてもらいりんごの素晴らしさを知ってもらいたいと思い農業経営の拡大のた...