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山椒発祥の地は現在、高齢化が進み、次々と山椒農家が引退していっています。特別な品種『ぶどう山椒』を絶滅させないために山椒農家を応援、サポートするプロジェクトです。

北海道鶴居村で持続可能な世界への1歩を踏み出すきっかけになるオーガニックカフェ＆雑貨店をオープンさせたい。