[NPO法人横浜ガストロノミ協議会] 横浜市民や国内外から横浜を訪れる人々に対し、明治の開港以来、和・洋・中の「豊かな食文化を育んできた街・横浜」をアピールし、子どもや大人の食育活動、次世代の食 の担い手の育成活動、地場産業の活性化に「地産地消」を伝える活動、災害被災地やアフリカなど食糧危機国への支援活動などを行い、横浜の食文化の振興、それに伴う横浜の発展に寄与することを目的としています。
今、新型コロナウィルス感染症の影響で横浜の【食】が危機に瀕しています。飲食店は、お食事を楽しむ憩いの場所です。そして、お店の人との交流の場所でもあります。大好き...