長崎で木炭を作っている炭焼き職人の実店舗オープンに協力してもらいたい。炭、オリジナルグッズはもちろん、職人のオススメするアイテムを揃えたショップにしたいです。地域的には10年後に私一人になる可能性もあり、今全国的にも減少し続ける炭焼き職人が生き残っていく新たな道だと考えています。