プロジェクトを開始して以来、よくいただく声があります。
「お値段が…」「米ぬかは捨てられるものだからタダなのでは？」
確かに、市販の使い捨てあったかグッズなどと比べると値が張ると感じられるかもしれません。

そこで、米ぬかの背景についてお話しさせてください。
少しでもみなさんの疑問にお答えできれば、うれしく思います。

お米は収穫した後、さまざまな工程を経て、玄米を白米にする精米を行います。
このときに削り取られるのがぬかです。

さて、例えば玄米30kgを精米すると、どれくらいのぬかが削り取られると思いますか？

約4kgです。

これだけたくさんのぬかができるのに、需要が少ないため、多くが廃棄されてしまいます。
でも、取り除かれてしまうぬかだって、僕たちが大切に育てたことに代わりはないのです。

「これまでは邪魔者同然だったけれど、本当は価値を持っているはず」
そんな想いを込めて、僕たちは「ぬか本来の価値」を原価として考え、お米をつくる方々へ還元できるように価格を設定することに決めました。

ぜひあなたもヌカモフと一緒に、この新しい価値をつくっていきませんか？