辰吉君と原材料メーカーの方を入れての初のミーティング。辰吉君に減量の時にどのような栄養素が欲しいか、味が欲しいか、また辛いことは何かなどを色々とヒアリング。

素材ごとの栄養素の説明を丁寧にしていただく。

「噛みたい！！！」という欲求が減量中は大変強くなるということ。

新商品の最重要な栄養素は『タンパク質』。もちろん、『しっかりと噛める！！』ということを重要ポイントに定める。

                                                                                          to be continued...