8日に作った、チアシード入りのプロテインフォカッチャを実食。味的には問題ないものの、栄養摂取面としてこれで良いのか疑問が残る。

そこでスーパーフード料理家として活躍されているYORIKO先生に、ご指導をうける。

すると、現在の使用と製造方法では消化に良くないとのこと。再度、レシピ、焼き方などの製造方法を検討する。

研鑽の日々はまだまだ続く…。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　to be continued...

【残り9日となりました！新しくチアシードを入れた試作品も研究中で、まだまだ開発に費用がかかります。より良い製品作りの為、更なるご支援、拡散の程宜しくお願い致します！！】