福井県初の地鶏【福地鶏】は県全体でも3000羽の希少な地鶏です。黄身は味が濃く、白身にも驚くほどの甘みがあり、平飼いで運動量が多いのでお肉はしっかりした弾力があり噛めばかむほどに旨みが溢れてきます。この福地鶏を全国の皆様にお届けできるように飼育数を増やす為のプロジェクトをたちあげました。