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Cheerful GiversのHPでは、『糖尿病予備軍脱出サロン』という会員制のコミュニティオンラインサロンを展開しています。
こちらでは月３回の情報配信をしています。
配信内容は、
　①生活習慣改善のための基礎知識
　②糖尿病予防のヘルシーレシピ
　③糖尿病関連ニュースや最新情報

また、「糖尿病予備軍専用」掲示板を運営し、お悩み解決の場所を提供しています。

今日はサロン内で提供しているレシピを１つ公開します。　↓↓↓

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低GIレシピ≪ツナカレーサンド≫

【材料（２人前）】　・ライ麦パン（８枚切り）４枚　　・ピーマン　20ｇ　　・玉ねぎ　20ｇ
・赤パプリカ　20ｇ　　・パセリ　少々　<調味料A> カレー粉　少々、ツナ缶　60ｇ、ハーフマヨネーズ　20ｇ

【作り方】
①．ピーマン、赤パプリカは粗みじん切り。玉ねぎは粗みじん切りにし、水にさらし、水気を切る。
②．ボウルに①と【A】を入れ、混ぜ合わせる。
③．パンに②をはさみ、2等分にする。パセリを飾る。

１人あたりのエネルギー量⇒　２６４kcal　　　　　炭水化物⇒　1.5ｇ

☆後藤先生からの低GIコメント☆

　普通の食パンをライ麦パンに、人参を赤パプリカにすることでGI値を下げることができますよ。

 　◎GI値を比較してみましょう

　　　　人参　⇒　GI値 ８０　　　　 赤パプリカ　   ⇒　GI値 ２６

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