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日本初の長期熟成への挑戦。十数年の眠りから解禁となる『タイムワイン』

2000年代前半、日本での長期熟成型ワインの醸造及び量産は、栽培環境の理由で不可能とされていました。その難題に挑戦し、2003〜2006年に自社醸造を行った『タイムワイン』。CAMPFIREでは、過去に多くの方々から暖かいご支援を頂戴しました。平成最後に、感謝の意を込めた提案となります。

現在の支援総額

118,790

59%

目標金額は200,000円

支援者数

11

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/12/21に募集を開始し、 11人の支援により 118,790円の資金を集め、 2019/01/24に募集を終了しました

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日本初の長期熟成への挑戦。十数年の眠りから解禁となる『タイムワイン』

現在の支援総額

118,790

59%達成

終了

目標金額200,000

支援者数11

このプロジェクトは、2018/12/21に募集を開始し、 11人の支援により 118,790円の資金を集め、 2019/01/24に募集を終了しました

2000年代前半、日本での長期熟成型ワインの醸造及び量産は、栽培環境の理由で不可能とされていました。その難題に挑戦し、2003〜2006年に自社醸造を行った『タイムワイン』。CAMPFIREでは、過去に多くの方々から暖かいご支援を頂戴しました。平成最後に、感謝の意を込めた提案となります。

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こんにちは。私達は、2003年〜2006年に、長期熟成型日本ワインの醸造の挑戦しました。それから十数年経った今年、遂に解禁を迎えた「タイムワイン」。CAMPFIREでは、春先からプロジェクト提案を行い、多くの方々から暖かいご支援を頂戴しました。今回のプロジェクトは、来年から開始する一般販売に向けて、過去にCAMPFIRE上で提案しました2003/2004/2005/2006年の全てのタイムワインをお選びいただけます。2018年最後に、感謝の気持ちを込めた特別な価格となっておりますので、ぜひ、ご覧いただけましたら幸いです。