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97年続いた大衆食堂を未来に残したい【六日町駅前・100年食堂プロジェクト】

【おかげさまで目標達成!ラストスパートも全力で!】新潟県内でも屈指の豪雪地帯・南魚沼市。その中心市街地・六日町駅前に店を構えて97年の老舗大衆食堂「ほんだや」が2018年8月に閉店。このままでは駅前商店街の更地化がさらに進んでしまう…。老舗食堂の再生を通し街全体に元気を取り戻すプロジェクトです!

現在の支援総額

2,219,000

147%

目標金額は1,500,000円

支援者数

226

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/01/21に募集を開始し、 226人の支援により 2,219,000円の資金を集め、 2019/03/09に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,219,000

147%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数226

このプロジェクトは、2019/01/21に募集を開始し、 226人の支援により 2,219,000円の資金を集め、 2019/03/09に募集を終了しました

【おかげさまで目標達成!ラストスパートも全力で!】新潟県内でも屈指の豪雪地帯・南魚沼市。その中心市街地・六日町駅前に店を構えて97年の老舗大衆食堂「ほんだや」が2018年8月に閉店。このままでは駅前商店街の更地化がさらに進んでしまう…。老舗食堂の再生を通し街全体に元気を取り戻すプロジェクトです!

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次に生まれ変わるとしたら、コックさんになりたい当プロジェクト広報のジンボラボ 神保貴雄です。

オムライスとかをめっちゃ上手につくりコックさんになる予定です(笑)。


ほんだやのOPENまでの流れについて

職人さんの雰囲気って素敵ですよね。

僕が初めてちゃんとバイトしたのは親戚の「大工」さんでした。

高校1年生の夏休みに少しだけお世話になったのを覚えています。

原付バイクに乗って現場に向かい朝から夕方まで、普通に働かせてもらいましたね。


夏は暑くて、冬は寒い。

かなり過酷な環境ですが、みなさんたのしそうに仕事をしていたのを覚えています。

ひとつのミッションをチームでこなしていく……憧れますね。


いよいよ、その姿が明らかになってきたNEWほんだやですが、2月中には引き渡しがあって、3月はじっくりとリニューアルオープンの準備……という流れになります。

引き続き温かい目で眺めていただけると幸いです。

よろしくお願いいたします!


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