今日は森下オーナーとサントリー酒類の試飲会に行って来ました！

ちなみに【炭火焼もりのした】はサントリーが認定する『サントリー樽生達人店』です。

ビールサーバーの洗浄や日々の管理、グラスの洗浄に美味しい樽生ビールの注ぎ方。

すべて徹底されていて、美味い樽生ビールが提供されていると認定された飲食店だけが『サントリー樽生達人店』を名乗ることができます。

旧店舗で認定された【炭火焼もりのした】ですが、新店舗でもそのまま継続して認定いただけることが確認できました！

そしてサントリーには『達人店』を超える達人店、『超達人店』という制度があります。

【炭火焼もりのした】も近い将来、『超達人店』に認定されることでしょう。

3月のオープン以降、一日の疲れを癒す一杯は樽生達人が注ぐ【炭火焼もりのした】のザ・プレミアムモルツで決まりですね！