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「倚囜籍チャルメラ屋台」を創りたい。アゞア本堎のお母ちゃんの味ず倢、届けたす

「チャルメラ」の音を聞くず、お腹が空いおきたせんか各囜アゞア料理が楜しめる「倚囜籍チャルメラ屋台」を創っお、SALAで働くアゞアのお母ちゃんたちの本堎の味をみなさんぞ届けたい屋台ができるこずで、神戞が「おいしい」であふれ、圚日アゞア人女性の曎なる雇甚の拡倧、トレヌニングの堎が新たに実珟したす。

珟圚の支揎総額

2,270,833円

183%

目暙金額は1,240,000円

支揎者数

307人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2019/02/27に募集を開始し、 307人の支揎により 2,270,833円の資金を集め、 2019/03/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

「倚囜籍チャルメラ屋台」を創りたい。アゞア本堎のお母ちゃんの味ず倢、届けたす

珟圚の支揎総額

2,270,833円

183%達成

終了

目暙金額1,240,000円

支揎者数307人

このプロゞェクトは、2019/02/27に募集を開始し、 307人の支揎により 2,270,833円の資金を集め、 2019/03/30に募集を終了したした

「チャルメラ」の音を聞くず、お腹が空いおきたせんか各囜アゞア料理が楜しめる「倚囜籍チャルメラ屋台」を創っお、SALAで働くアゞアのお母ちゃんたちの本堎の味をみなさんぞ届けたい屋台ができるこずで、神戞が「おいしい」であふれ、圚日アゞア人女性の曎なる雇甚の拡倧、トレヌニングの堎が新たに実珟したす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

100達成ありがずうございたす

次のステヌゞを最埌たで目指させおいただきたす最埌たで走り抜くぞ

【自ら商う力】神戞アゞアン食堂バルSALAで働く圚日アゞア人女性の「自立」に向けた次なるステップの堎を「倚囜籍チャルメラ屋台」ずいう圢で実珟したい。本堎のお母ちゃんの味ず倢、屋台で届けたす

このプロゞェクトは「All-or-Nothing」です。もし目暙額に到達しなければ、このプロゞェクトは実行するこずができたせん。

NEWS3月6日神戞新聞朝刊におご玹介いただきたした

▶ネット蚘事はこちらクラりドファンディングの目的を簡朔に䌝えおくださっおいたす

ここに至るたでのストヌリヌや詳しい内容等は䞋のペヌゞをスクロヌルしお是非お読みください

珟圚、神戞元町で垞蚭店舗を構える私達ですが、圚日アゞア人女性の曎なる「雇甚の拡倧」ず「自立支揎」を実珟すべく、『倚囜籍チャルメラ屋台』手動匏の屋台、可動匏のキッチンカヌを創りたす。

タむの屋台ラヌメンは様々。麺は米麺、卵麺、ビヌフン スヌプは豚骚、鳥、すっぱ蟛い味付け カスタムがたくさんできお、日本ずはたた違った愉しみ方が特城です。

台湟屋台の定番料理「魯肉飯ルヌロヌ飯」。皮付きの豚バラ、しいたけなどを台湟の銙蟛料やしょうゆなどで長時間煮蟌みずろずろに。ご飯にかけおめしあがれ

SALAでも人気の高いタむのカオマンガむ。良質な鶏の脂でにんにく、生姜、パクチヌの根、ラむスを炒めた埌、鶏のお出汁で炊き䞊げたす。仕䞊げに茹で鶏を乗せたら出来䞊がり。特補のタレをかけおいただきたす

珟圚「神戞アゞアン食堂バルSALA」で働く、屋台文化の根付いたアゞア出身の母たち。本堎の味を店舗だけではなく「移動匏」ずいう圢で各地ぞ届けたいず考えおいたすこのプロゞェクトは、アゞア人の母たちの「自らの力で商う力」を高めるための就劎トレヌニングの堎ずしおも䜍眮づけられたす。

                ▌目次▌

【1】神戞アゞアン食堂バルSALAずは

2016幎7月15日に開店した神戞の南京町ず元町商店街の路地裏にひっそり䜇むアゞアン食堂。台湟、タむ、フィリピン、䞭囜の料理を、珟地出身のお母ちゃんたちが日替わりシェフで振る舞いたす。働くスタッフはカ囜䞭囜、フィリピン、台湟、タむ、ネパヌル、モルドバ、日本。珍しい営業䜓系から倚くのメディアにも取り䞊げおいただきたした。 

※日本経枈新聞2017幎2月20日でご玹介いただきたした。

ランチタむム、ディナヌタむム共に圚日アゞア人のお母ちゃんシェフが入れ替わりで倚囜籍の料理を提䟛し぀぀、その日のオススメには担圓シェフがずっおおきの母囜料理を、ずいうスタむルです。

 アゞア各囜の魅力的なお料理の数々その囜の気候、颚土、䟡倀芳 生掻に関わる様々なこずを感じられるお料理はたさしく「文化」であり、圌女たちのアむデンティティでもありたす。

具䜓的にどんなお店なのかは、䞋蚘の動画を芋おいただけるず分かりやすいず思いたす

是非ご芧ください

※BS朝日「Fresh Faces アタラシむヒト」にお玹介された際の動画を抜粋

※関西孊院倧孊人間犏祉孊郚瀟䌚起業孊科の卒業生の取り組み玹介動画。

【2】倚囜籍レストラン「神戞アゞアン食堂バルSALA」ができた背景
A.掻動の経緯

2008幎、圚日アゞア人女性の就劎の堎、゚ンパワヌメントの堎※1を創るべく、関西孊院倧孊の有志で掻動しおいた孊生団䜓「CASA」から始たり、倚くの仲間ず支揎者の皆さんに支えられ掻動を続けおきたした。

※1 SALAでの「゚ンパワヌメント」ずは

朜圚的な胜力を匕き出すこずで、自分で遞択・決定する力、眮かれた環境をより良い方向に倉えおいく力を持ち、自信を回埩し、倢が持おるようになるこずを衚珟しおいたす。

孊生団䜓「CASA」時代のコンセプトをそのたたに、2016幎、株匏䌚瀟CASA GLOBALずしお神戞南京町で「神戞アゞアン食堂バルSALA」をオヌプン。

 タむ、台湟、フィリピン、䞭囜、モルドバ、ネパヌル、日本。様々な囜のスタッフがSALAでは働いおいたす。


B.瀟䌚的背景圚日アゞア人女性が眮かれる状況
◆異囜の地、日本で孀独を感じ自信を倱う圚日アゞア人女性の存圚 

「神戞アゞアン食堂バルSALA」で働くスタッフは、圚日アゞア人の母を䞭心ずした倖囜人のスタッフたち。囜際結婚など様々な理由で日本に来たけれども、蚀葉の壁や心の壁に阻たれ、友だちも盞談する盞手もおらず、閉鎖された瀟䌚で孀独を感じおいる。今たで自分の囜では自分䞀人で圓たり前にできおいたこずが異囜の地、日本に来た途端にできなくなっおしたい、生きる意味を芋倱う。そんな人たちがたくさんいたす。

C.掻動をはじめた「きっかけ」
【気づき】スポットが圓たらず、透明人間のように芋過ごされおいた圚日アゞア人女性の問題。そんな問題を抱えおいる瀟䌚に違和感を芚え、自分はそんな瀟䌚では暮らしたくないず感じた。

男女共孊制ずなった初めおの生埒ずしお入孊した啓明孊院䞭孊校。家族の圱響で剣道に興味を持ち、圓時孊校にはなかった剣道郚を仲間ず䞀緒に立ち䞊げたした。今思えば、この頃から「れロの状態から䜕かを創る」ずいうこずに関心があったのだず思いたす。うたくなりたい、匷くなりたい、その䞀心で仲間たちず緎習に打ち蟌んだ日々。自分や呚りの身近な人たちのしあわせを考え、それが守られおいるこずだけで安心しおいたした。「瀟䌚問題」はたたにニュヌスで芋るもので、「かわいそう」の感情だけを抱き、特に䜕か行動をするわけではありたせんでした。なんずなく、瀟䌚で困っおいる人達がいる。そんなふんわりしたむメヌゞしか持っおいたせんでした。今思えば「瀟䌚問題」を「自分ごず」にするこずが党くできおいない時期だったず思いたす。

その埌、「䜕かを創りたい」ずいう想いから「起業」ずいう分野に興味を持ち、関西孊院倧孊人間犏祉孊郚の瀟䌚起業孊科に入孊。瀟䌚起業瀟䌚問題をビゞネスの力で解決するを孊ぶ孊科だったので、日本や䞖界における「瀟䌚問題」ずその解決法、解決に向けお支揎しおいる団䜓などに぀いお孊ぶ機䌚がずおも倚くありたした。今たで自分ず呚りの人のしあわせだけを考え、ごくごく狭い芖野しか持っおいなかった私は、「こんなにも倚くの瀟䌚問題が日本や䞖界であふれおいる なのに、私は自分のこずしか考えおこなかった 」ず匷い衝撃ず劣等感を芚えたした。

孊校のカリキュラムでは瀟䌚問題の解決法やアプロヌチ法などをさたざたな芖点で孊ぶこずができたした。しかし、題材ずしお玹介されるのは成功事䟋、぀たり完成された「圢」がほずんどで、今たさに瀟䌚問題の枊に巻き蟌たれおいる圓事者たちの生の声たでは正盎わかりたせんでした。困っおいる人たちはその堎でどんな声をあげおるの圢だけじゃなくお、実際に知らないずいけない、そう思いたした。

孊科の環境にはずおも恵たれおいお、気になる瀟䌚問題が起こっおいる珟堎ぞ行きたいず蚀えば、そこぞ連れお行っおくださる先生や窓口になっおくださる先生がたくさんいたした。珟堎ぞ行っお、圓事者の声を聞く、ずいう行動を、様々な瀟䌚問題に察しお行うこずが出来たした。

そんな䞭、圚日アゞア人女性の母たちず出䌚い、圌女たちが抱える問題を目の圓たりにし、ずお぀もない衝撃を受けたした。

講矩で孊ぶ瀟䌚問題の倚くは「高霢者問題」「匕きこもり問題」「ホヌムレス問題」ずいった「〇〇問題」ずいう名称が付けられおいたのに、日本に䜏んでいるアゞア人女性が抱える様々な問題には名前がありたせんでした。「瀟䌚問題」ずいうカテゎリヌに属しおすらいない、瀟䌚から芋過ごされおしたっおいる、そう感じたした。私自身、圌女たちず出䌚う機䌚がなければ、もしかしたら今日たで圚日アゞア人女性の抱える問題を知らなかったかもしれたせん。

こんな瀟䌚で私は暮らしたくない。なんずか圌女たちの自信を回埩させたい。

この぀の気持ちが始たりでした。しかし、気持ちは匷くあったものの、どうやっおこの瀟䌚問題に立ち向かっおいくか、具䜓的な方法は党く考えるこずができおいたせんでした。

そんなある日、母たちが自分の囜の料理を私たちに振る舞っおくれる機䌚がありたした。

「家では旊那さんも子どもも゚スニック料理は食べないし、日本料理ばかり䜜っおいるから、こんなずきにしか䜜れないのよ。」

゚スニック料理を食べたこずがなかった私が、それを初めお口にしたずきの衝撃は凄たじいものでした。「おいしい」酞っぱかったり蟛かったり、甘かったり。今たで食べたこずのない刺激的な味に心を奪われたした。同時に、これは圌女たちの倧きな「匷み」だず感じたした。

自分の語孊力に自信がなくお、普段は日本語をあたりしゃべらないアゞア人の母たちですが、母囜の料理を説明するずきは、目を茝かせお䞀生懞呜日本語で䌝えおくれるんです。料理の仕方、䜿う道具、野菜、果物、スパむス、他にもこんな料理があっおね、ずいう話から、自分の育った田舎のはなし、家族の話、囜の気候、自囜の文化のこずたで。

その楜しそうで誇らしい姿をみたずきに、「母囜料理」これが圌女たちのアむデンティティであり、埗意なこずであり、自信を回埩するきっかけになるんじゃないか、ず考えたした。圌女たちの「料理」を䜿っお゚ンパワメントのきっかけの堎を、お互いお母さん、孊生の匷みを掻かした圢で぀くればいいずいうこずから、孊生時代の掻動は始たりたした。そこから屋台、間借りカフェ、ケヌタリングなどの掻動を仲間ず共に積み重ねおお母さんたちの自信、尊厳を䞀緒に取り戻しおいったずいう経隓がありたした。

D.私達が考える解決策
◆瀟䌚ずの接点をも぀「きっかけ」を䜜るこず

圓時から考えおいたこずですが、圌女たちが深い孀独に陥り、そこから抜け出せない原因は「瀟䌚ずの接点」がない、それを䜜るきっかけもない、ずいうこずです。だから誰かに盞談するこずもできないずいう負の連鎖が生たれおしたいたす。

その瀟䌚ずの接点を持぀方法の䞀぀が「就劎」だず考えおいたす。働くこずでの瀟䌚参加をきっかけに瀟䌚ずの様々な接点を持぀こずができ、コミュニティが広がったり、働く過皋で゚ンパワメントされるきっかけになるず、孊生時代の掻動から確信したした。ただし、それはビゞネスでなければ本圓の意味での問題の解決には぀ながらない、ずも思いたした。

女性達の「母囜料理を䜜る調理スキル」ずいう匷みを掻かすべく、珟圚は「神戞アゞアン食堂バルSALA」ずいう倚囜籍料理の垞蚭店舗を経営しおいたす。


【3】株匏䌚瀟CASA GLOBALずしおの今埌の展望

 垞蚭店舗だけではなく、「食」にた぀わる事業の倚事業展開を目指しおいたす。そうするこずで、圚日アゞア人女性の雇甚、゚ンパワメントの堎のさらなる拡倧はもちろん、胜力に合わせた就劎の堎を提䟛し、ステップアップをしながら倢を持おる仕組みを実珟させるこずができるず考えおいたす。珟圚は、「神戞アゞアン食堂バルSALA」の店舗運営ず、オンラむンショップでの通信販売事業を行っおいたす。

※BS朝日「Fresh Faces アタラシむヒト」にお玹介された際の動画を抜粋

珟圚の事業を通しお、゚ンパワヌメントされた女性たちが増え、倢を持ち、確実に自立ぞの䞀歩を螏み出しおいたす。䞀぀の店舗での雇甚数には限界があるので今埌さらに新たな雇甚を増やすには倚店舗展開するこずが必芁ですがリスクの倧きさもあり、今のSALAには出店ぞの力がないのが実状です。

しかし、確実に゚ンパワヌメントされた女性たちが増え、倢を持ち、確実に自立ぞの䞀歩を螏み出しおいたす。

SALAずいうレストランの特性䞊、「自分の店を持ちたい」ずいう女性が倚いです。他にも倢がたくさんありたすが、どの倢にせよ、自ら「商う力」がシビアに求められたす。圌女たちが倧きなリスクを背負わずにチャレンゞできる堎を創り、か぀、自立ぞ向けお「自ら商う力」を逊う堎を創るためには、①既存の事業である「通信販売事業」の拡倧②「新たな事業」の創出が必芁です。

【4】SALAが目指す瀟䌚


コンセプトを衚すこの絵はSALAの店舗の入り口に描かれおいたす。

NGO団䜓BATIS AWAREの代衚でもあるフィリピン人アヌティストの Cecille Pauline Sanglap MontenegroさんがSALAのコンセプトを壁に描きたした。

描かれおいるのは様々な囜の男性女性、劊婊さん、子䟛。みんなが茝いおいる姿です。どんな立堎にあったずしおも、それぞれが互いの䟡倀を認めあい、゚ンパワヌメントしあい、なによりも自分の䟡倀をも認められる瀟䌚を衚珟しおいたす。文化の違いや蚀葉の違い、様々な違いがあったずしおも、盞手を知ろうずしおお互い寄り添い、理解し合うこずは必ずできたす。

▲セシルさんの壁画ぞの想い

▶SALAをきっかけに瀟䌚で「゚ンパワメントの連鎖を起こす」 

そのひず぀のきっかけずしおのSALAから「゚ンパワメントの連鎖」を起こしたいず願いたす。力を発揮できない環境にいた人が゚ンパワメントされ力を発揮し、茝き、その光を受けた人が「私も茝きたい」ず思う、そんな連鎖が起こるこずで「Empowerment of all people」の䞖界が実珟できるのではないかず考えたす。

「支揎するヌされる」を飛び越え、お互いが補い合う、゚ンパワヌメントしあう瀟䌚。

【5】今回このクラりドファンディングを行う目的

珟圚の「神戞アゞアン食堂バルSALA」では圚日アゞア人女性の雇甚数に限界があり、新たな雇甚を増やすには倚店舗展開するこずが必芁ですが、リスクの倧きさもあり今のSALAには出店ぞの力が及ばないのが珟状です。

「①倚囜籍チャルメラ屋台手動リダカヌ」「②タむのトゥクトゥクのキッチンカヌ屋台可動匏」の぀の「移動販売」ずいう圢で店舗展開を実珟させたいず考えおいたす。

【6】プロゞェクトの詳现

より実珟可胜なプロゞェクトにするために、段階のステップを蚭けさせおいただきたした。䞋蚘の通りです。

【STEP1】124䞇円の目暙をクリアできた際のプロゞェクト。

SALAの女性たちが販売ぞの裁量暩※をすべお持ち、粗利60女性の収入を目指す。

※裁量暩販売堎所の蚭定・亀枉、販売商品の䌁画、販売䟡栌の蚭定、販売時間の蚭定、       屋台の装食、スタッフの確保など。

想定出店堎所店舗前、むベント䌚堎、店舗付近南京町、オフィス街など

➡手動での移動が可胜むベント時は車で30分以内の゚リアたで移動が可胜。

▶具䜓的な屋台のむメヌゞSTEP1手動匏の堎合

チャルメラの音がなるような各囜アゞアの屋台の音を鳎らしながら賑やかに手で匕くリダカヌが手動匏屋台のむメヌゞです。お母さん達が「商う力」を぀けるには倚くの工倫を芁するこの圢が適圓だず考えたす。

自分の自慢の料理を䜜り、お客さんに面ず向かっお料理や文化の説明をし、自らの手で商品を枡す、そしおその察䟡ずしお自分の手でお金をいただく。

お客さんの反応を目の前で確認できるからこそ悔しい思いもするし、ずおもうれしい思いもす。そんなこずを積み重ねるうちに「店」を持぀こずぞの珟実味が増しおきお倢を「叶える」原動力にもなるず考えたす。

雚の日や寒い日なら売䞊は少ないかもしれない、でもそれを打砎するためのいろんな工倫もありたす。それを埗るためにはいろんな人ぞの盞談が必芁で、その過皋でコミュニティも広がりたす。

◆手動匏屋台のデモむベントを行いたした。

このような「屋台」で「自分で商う力」を身に぀けるをコンセプトにすべお女性たちに裁量暩をもたせ、2019幎2月11日SALAのシェフが集い、屋台むベントを行いたした。お店党䜓を屋台村にし各自が屋台販売を行いたした。商品䌁画、倀段蚭定などすべお自らで行い力を発揮したした。反省点も倚かったですが自信を぀けたシェフもいお「チャレンゞの堎」の倧切さを改めお確信したした。


SALA BAZZARの様子の動画お母さんたちがブヌスを持っお各囜屋台を商っおいたす



【STEP2】444䞇円の目暙をクリアできた際のプロゞェクト。

既存の通信販売事業の䞻力商品レトルト化が完了たたは予定しおいる店舗での人気メニュヌのキッチンカヌ販売を行いたす。

SALAの人気メニュヌ台湟「ルヌロヌ飯」の具の真空冷凍パック近隣だけでなくむベント出店を党囜で行うこずで収益がアップするのはもちろん、キッチンカヌ販売でのお客さたをSALAオンラむンショップぞの賌買ぞず促し通信販売事業も匷化するこずができたす。たた店舗スタッフだけでなくキッチンカヌでの販売スタッフ、パッキングを行うスタッフなど雇甚数や胜力に合わせた職皮の遞択の幅も広がるず考えおいたす。


タむのトゥクトゥクを改造し、神戞で䞀番目立぀キッチンカヌを創りたい。

◆販売想定商品
台湟「ルヌロヌ飯」タむ「カオマンガむ」「グリヌンカレヌ」

※すでに自瀟でのレトルト化が行われおいるもの、たた店舗で揺るがない人気メニュヌ。

▶ゆくゆくチャレンゞしたい料理もありたす

アゞアの文化からも屋台料理が埗意な女性たちはたくさんの販売品が思い浮かびたす。

 台湟の釜を䜿った胡怒逅、フラむダヌ必須のふわふわの台湟の揚げパン、フィリピンの焌きビヌフン、タむの果物のフレッシュゞュヌス、ハヌブに぀けこんで味付けした銙ばしい鶏の焌き鳥 。蚀い出せばきりがありたせん。

◆出店想定゚リア
①阪急オアシスなど高玚志向な顧客を抱えるスヌパヌ前

 スヌパヌ前での販売を行うこずでオンラむンショップぞの賌買を

 促進するこずができる。SALAから30分圏内※店舗以䞊

②SALA店舗たで埒歩15分圏内のオフィス街

SALAのランチ顧客は、日々のランチを楜しみにしおいる20〜40代のOLが倚い。しかしオフィスたでの距離が遠く週間のうち耇数回来店が難しいずされる゚リア呚蟺に箇所存圚をタヌゲットに商品の提䟛を行う。

③党囜芏暡のむベント、近蟺むベント

党囜のキッチンカヌの祭兞や各皮フェスティバルに屋台出店。

【7】支揎金の䜿いみち

 STEP1目暙金額124䞇円

・手動匏屋台の賌入ステンレス、調理のしやすさ、収玍、折りたたみ機胜などの機胜性を兌ね揃えたカスタムを行ったリダカヌ匏屋台  

・デザむン、販促費 屋台にた぀わるデザむン、出匵屋台甚のWEB䜜成、販促物の䜜成など

神戞を拠点ずしたデザむナヌに䟝頌。SALAで働く女性たちが各囜日替わりで屋台を利甚するこずになるので倚囜籍にも察応できるデザむン。たた屋台なので「いかに目を匕くか」も重芁であり非垞に高床なデザむン力が必芁ずなりたす。


STEP2目暙金額444侇

・STEPず同様

・可動匏キッチンカヌタむのトゥクトゥクをキッチンカヌに改造の賌入

・䞊蚘ず同じく、デザむン、販促費

・ナニフォヌムなどの備品の賌入

【8】スケゞュヌル※支揎が集たれば実行するALL or nothing

STEP1の堎合

 2019幎2月28日〜2019幎3月29日 クラりドファンディング

2019幎3月末    デザむン䟝頌

   4月䞋旬 手動匏屋台の賌入

STEP2の堎合

2019幎3月末    デザむン䟝頌

   4月䞋旬 トゥクトゥク屋台の賌入

     6月䞋旬  玍車

          7月䞋旬  移動屋台営業開始SALA呚幎蚘念に合わせお


【9】最埌に

ここたでの長文を読んで頂きありがずうございたす倧孊生のずきに圚日アゞア人女性のお母さんたちず出䌚っお、圌女たちの抱える問題が圓時は瀟䌚問題ずしおカテゎラむズされず認識されおいなかったこずに匷く違和感を芚えたした。そもそも圌女たちに出䌚っおいなければ、同じ日本に䜏むアゞア人のお母さんが芋えない孀独を抱えおいるこずなんお知らなかったし、気にもしおいなかったず実感しおいたす。光が圓たらないから目に芋えない、芋ようずしないから目が合わない、それは、私が暮らしたくない瀟䌚だず今も昔もはっきりず蚀いきれたす。

特に突出した胜力もなく、日本語以倖しゃべれないし、たくさん海倖を旅したわけでもない。非囜際的な私でしたが、知ったからには䜕かできないかずいう想いが匷くありたした。孊生時代、想いだけの私でしたが「こんなお母さんがいる」「こんな孀独を抱えおいる」「こんな埗意なこずがある」「だからこんなこずしたい」「こんな䞖の䞭にしたい」ず蚀い続けるこずで仲間が集たり、倧きな力になりたした。たた孊校をはじめ、私達のチャレンゞを損埗関係なく支揎しおくださる方がたくさんいたした。

「Empowerment of all people」の瀟䌚を実珟するこず。

壮倧すぎおはじめは声に出すのも恥ずかしかったですが、今なら胞を匵っお倧きな声で「みんなで実珟したい」ず叫ぶ事ができたす。本気で願い、私達はスタッフやお客様、支揎者のみなさたず䞀緒に小さなお店から発信しようずしおいたす。どうかこの願いをみなさたのお気持ちず重ね、瀟䌚党䜓で実珟させたい所存です。

少しでもご共感いただけたしたらご支揎、どうぞよろしくお願い臎したす

起案者 黒田尚子

【10】日頃からSALAをご支揎頂いおいる皆様からの応揎メッセヌゞ順䞍同

孊校法人啓明孊院 盞談圹 尟厎 八郎


「神戞アゞアン食堂バル」開店呚幎おめでずうございたす。よく頑匵っおきたしたね。

 あなたも而立才の幎を迎えるにあたっお、さらに䞀歩を進めようずしおいるず聞きたした。停たっおいれば䞀寞先は闇でしょう。よく怜蚎し、よく考え、勇気を持っお螏み出せば䞀歩先に光があるでしょう。

 思い返すず、あなたは啓明孊院䞭孊共孊䞀期生ずしお入孊しおきたした。私が啓明孊院䞭孊・高等孊校の校長を匕き受けた盎埌で、幎前のこずでした。「本を読め、友ず亀われ、汗をかけ」をラむフ・スタむルの原型ずしお「啓明チャレンゞャヌであれ」が我々の願いでした。我々は、感謝ず謙虚な気持ちを持っお隣人の痛みを思いやれる人になりたいず、条件の敎わない孊校に䞍平や䞍満を蚀わず、創意工倫で乗り出したものです。䜕もない理わけではない。あるもの、䞎えられおいるものを芋極め、それを感謝しお土台ずしたものでした。それが我々のチャレンゞでした。

 䞖の䞭には䞍合理なこず、欠けたこずが色々ずありたす。それらの諞問題を我々ぞのチャレンゞずしお受け止め、䜕ずかしたいず思うこずから、それらぞのレスポンスから我々のチャレンゞが始たりたす。それらの諞問題が他人事ひずごずであり、吟が事わがこずではないずいう傍芳者であり無関心であれば、それは愛ずは遠い所に居るこずになりたす。愛の察局には無関心ず無知があるのでしょう。

 その頃、私が䞀生懞呜に考えおいたこずは「䞎えないこずは奪うこずである」ずいうこずでした。神様ず芪に愛されお誕生した、この固有の名前を持っお䞎えられた生呜を生きようずしおいる生埒たちに、なくおはならないものは䜕か。それを䞀歩䞀歩、皆で䜜り䞊げおいく事でした。それは芋えるものずは限りたせんでした。

 さお、本題に戻りたす。尚子さん、あなたもその䞀人です。䞖の䞭には心から頭の䞋がる方々が倚くおられたす。吟が事だけでなく、他人事を吟が事ず思う人達です。䞍思議な瞁で同時代を生きる事になった人達に、人ずしお尊厳を持った生涯を生きお欲しい、今よりも幞犏になっお欲しいず願う人達です。先に挙げた「䞎えないこずは奪うこずである」ず蚀ったのは、私が小孊生の頃に知り、それ以埌も念頭を離れない、ロシアのレフ・トルストむです。文豪で思想家、人の蟲奎を解攟した䌯爵でもありたしたが、蟲奎たちの子匟に初等教育を䞎えた教育実践家ずしお生涯を貫いた人でもありたした。子どもたちは教育を䞎えられるこずで、それぞれの人生をどれ皋豊かにするでしょう。さらに、圌らがそれぞれの人生を人ずしおの尊敬を持っお個性豊かに倚様に生きるこずで人類はどれ皋の幞いを埗るこずになるでしょう。倧きくおも小さくおも、有名でも無名でも、そのような心で生きたいものです。あなたも、そういう矎しい心を持っお生きようずしおおられるこずを嬉しく、誇らしく思いたす。

 日本で生きようずしお埡苊劎されおいるアゞア出身の女性たちのために、圌女たちずずもに歩もうずされおいるあなたに心からの゚ヌルを送りたす。それぞれの方の出身囜の郷土料理を提䟛し、圌女たちの自立に協力したいず考え、すでに「神戞アゞアン食堂バル」はスタヌトしおいたす。

 そしお今、次の䞀歩ずしおさしあたっお䞀台の手動匏屋台ず䞀台のキッチンカヌを甚意したいずのこずですが、この蚈画をアピヌルする機䌚に関心を持っおくださる方々が増えおほしいものです。本店の営業が土台ですから、来客が増え、知る人が増え、食を通しお文化が理解されるず嬉しいですね。知識を寄せ、人脈を寄せ、力出資金を寄せ、䜕よりも気持ちを寄せおくださる方々が増えるよう私も願っおいたす。あなたが枩めおこられた蚈画のように、移動支店ずか移動営業店が発足できたすように

 「このように誠実に生きようずする人を、神様は決しおお芋捚おになるこずはない」シャン゜ンの䞀節は私の確信でもありたす。たた、お店を蚪ねさせおもらいたすので色々ず教えおください。

 神様のお守りずお導きが豊かにありたすように、尚子さんたちの健康が守られたすように祈りたす。 

関西孊院倧孊 名誉教授 牧里毎治

倖囜にルヌツをも぀人たちぞの支揎は、さたざたな支揎もさるこずながら、なによりも倧事がこずは日本の瀟䌚で圹割を持おるこずです。日垞的な家庭料理を提䟛するこずを通じお、母囜の文化を䌝えるこずができたす。顔の芋える囜際亀流を続けおいきたしょう。

関西孊院倧孊人間犏祉孊郚 瀟䌚起業孊科教授 歊田 䞈

矎味しいアゞアのお母さんたちの料理が食べるこずで瀟䌚貢献できるSALAの新しい挑戊を応揎したす神戞元町のおしゃれなお店に行くのもいいけれど、関孊からは少し遠いので残念ながら頻繁にはいけない。でも「動くお店」が実珟したらお母さんたちの矎味しい料理を食べられる機䌚が増えるず考えるず、このクラりドファンディングを応揎せずにはいられたせん皆さんも、是非


vote for by sisam FAIR TRADE コピス吉祥寺店長 小林唯

黒田尚子さんは倧孊時代からの友人ですが、
ひたむきに真っ盎ぐ、想いを圢に実珟しおいく姿勢がかっこよくお、ずおも尊敬しおいたす。
フェアトレヌドの業界で働く私にずっお、なおちゃんの目指す瀟䌚や、SALAのコンセプトが共感でしかないのですが
そもそもSALAで働くお母さんたちのご飯が、ずにかく矎味しい。めちゃくちゃ矎味しいのです。

お金を払えば矎味しいご飯が食べられるずころは沢山ありたすが
どこの囜の家庭料理なのか、誰が味を぀けお矎味しく仕䞊げおいるのか。
その䜜っおいるお母さんはどの方なのか。ご飯を食べ぀぀、囜の文化や人を知るこずが出来るお店っお玠敵だなぁず思いたす。

シサムコりボりのコンセプトである「what you buy is what you vote. お買い物ずは、どんな瀟䌚に䞀祚を投じるかずいうこず」。
ご飯もお買い物ず䞀緒で、お金の行く末を意識し぀぀、投祚のように䜿うこずで
届くべき人や、目指す瀟䌚づくりに反映されるものだず思いたす。

このクラりドファむンディングではSALAず、SALAに関わる方々の可胜性がどんどん広がる気がしおいたす。
チャルメラ屋台が実珟するよう、私も心から応揎したす

チャルメラ屋台が出来たら、お店にも足を運びたすが、屋台にも通いたいです。
だっお屋台で買っお食べるっおだけでさらに矎味しさが増すような、そんな気がしたせんか


特定非営利掻動法人アゞア女性自立プロゞェクト代衚理事奈良雅矎

も「神戞アゞアン食堂SALAの「倚囜籍チャルメラ屋台」を䜜りたい」 を応揎したす。 特定非営利掻動法人アゞア女性自立プロゞェクトは、25幎前から囜内倖のアゞアの女性たちの貧困、差別や搟取の問題に取り組んできたした。その䞭で、女性たちがもっずも匷く求めおいたものの぀にたっずうな仕事がありたす。 の展開する屋台で、より倚くの女性たちが腕を振るい、矎味しい料理を人々に提䟛できるようになればず期埅しおいたす。 屋台が、アゞアの「矎味しい」を人びずに届け、その料理ずずもに倚くのアゞアの女性たちの倢も運んでくれたすように。 私たちも応揎しおいたす。 

Jen Mapa ImasatoSALAの元フィリピン人シェフ

It was my first time working in a restaurant with other nationalities. At first I was hesitant  because this kind of work is very different from the field which i was doing in the Philippines but due to SALA's vision which is empowerment  I applied and decided to work with them. I was thankful that I made the right decision because the working evironment is very comfortable and making me feel at home as if I am with my family who supports, cares and helps me grow as a person. As a social worker by heart and by profession I observed in SALA  that they are practicing some of our principles and the vision particularly "empowerment" which is giving power to ordinary people especially the women (mothers), who in reality have the lesser opportunity of working compared to men. In Sala, our voices are being heard, our opinions and suggestions are important in the decision making for the improvement of   SALA as a whole. I am grateful that  I was given a chance to work with Naoko San, Papa and all the staff. I hope that someday I can work with you again someday! Good luck and more power!

神戞 南京町 林商店 茞入食料品 ・薬膳食材専門 宮尟倪郎

倚囜籍チャルメラ屋台を応揎したす 私はアゞアの食料品をたくさん取り扱っおいたすが、暮らしのなかで1番倧切のはやっぱり食事、ご飯。 食べ慣れたお母さんの味は元気の元だず実感しおいたす。 各囜本堎の「おふくろの味」をお届けし、皆さんに喜んでもらえたら。 コミュケヌションが少し苊手でもそこに矎味しいの笑顔があれば、䜜り手にも充実感があるでしょう。 たたこのチャルメラ屋台は女性の自立支揎ずしお、今埌囜際瀟䌚の䞀぀のモデルケヌスになるず感じおいたす。是非成功しおもらいたいなぁ。 プロゞェクトのリタヌンも幅広く甚意されおいお玠晎らしい。 きっず欲しい物がみ぀かるでしょう。 みんなで応揎しおSalaでご飯を、亀流を楜しみたしょう

NGO神戞倖囜人救揎ネット 事務局 村西優季SALAが遂に神戞・元町を飛び出す

これたでも様々な圢で アゞアのお母さん達が䜜る料理を提䟛しおきたSALAが、遂にお店ごず倖に動き出しおしたう

このクラりドファンディングの話を聞いた時に、ワクワクした気持ちになりたした。

そしお、私以䞊にワクワクしおいるであろう お母さん達の顔が浮かびたした。

私が事務局を務めおいる NGO神戞倖囜人救揎ネットには、日々倚岐の分野にわたる盞談が寄せられたす。

圚留資栌、結婚・離婚、DV、劎働、教育、瀟䌚保障、医療など 

盞談者は、日本で暮らす倖囜人、たたは倖囜にルヌツのある方々です。

病気や、家庭の事情でうたく働けない人。

問題を抱えながらも、䞀緒に暮らす家族のため、母囜にいる家族のために働く人。

しかし、日本語しか通じない日本瀟䌚で

働くこずは容易な事ではありたせん。

自分らしくない働き方をしおいる人も倚いです。

SALAは、倖囜人女性が自分らしく働ける堎所です。

笑顔で、誇りを持っお働ける堎所があれば、日垞生掻の困難にも勝おる力を埗られるず思いたす。

倚囜籍チャルメラ屋台が実珟し、お母さん達、そしお、お客さんが曎に笑顔になっお欲しいず思いたす。

SALAの取り組み、今回のクラりドファンディングを応揎したす

▶問い合わせ先

神戞アゞアン食堂バルSALA

神戞垂䞭倮区元町通2-3-16 食堂通 1F

078-599-9624

kuroda103109705@gmail.com

食品衛生責任者 受講番号201603C02
営業蚱可 食品の冷凍又は冷蔵業補造0317SA0489
営業蚱可 そうざい補造業 0317SA0488号


担圓黒田尚子

最新の掻動報告

もっず芋る
  • SALAクラりドファンディング終了埌、䞀䜓「倚囜籍チャルメラ屋台」はどうなっおいるのず思われおいる方も倚いかず思いたす。珟圚進行圢でクラりドファンディングの返瀌品も順次お送り、制䜜䞭です。ただの皆様はもうしばし、銖を長くしおお埅ち䞋さいSALAの日々の掻動に぀いおはこちらの公匏ホヌムペヌゞからも曎新させお頂いおおりたす▶SALAブログたず、クラりドファンディングをきっかけに本圓に信じられないほどの゚ンパワヌメントの連鎖がおこっおいたす。倚くの方にSALAの目指す瀟䌚を知っおいただけた、それだけでも倧きなきっかけだったのですが曎にそれ以䞊。チャルメラ屋台制䜜、トゥクトゥクキッチンカヌ制䜜、だけにずどたらずSALAが目指す瀟䌚を実珟させるために具䜓的に「䜕かもっずできないだろか自分の持぀技術を還元できないか」ずいう方々が倚く珟れたのです。たた、瀟䌚の関心も高たり、倚くのメディアに取り䞊げおいただくこずができたした。今たで自分たちで必死にやっおはいたけれども䞭々進たなかったこず、抱えおいたゞレンマ、実践偎だず芋えなくなっおしたっおいた客芳的な芖点、倚くの支えや力をいただくこずができたした。今たで地道に積み重ねたこず、必ず誰かがそれを芋おいおくれおいお、応揎しおくれお、仲間を増やしおくださっお・・・悲芳しがちな出来事が倚く起こる䞖の䞭なので目を䌏せがちなずきもありたすが、本圓は瀟䌚はやさしさで溢れおいるし、きっず実珟したい瀟䌚はみなさんの力によっお背䞭を抌しおもらっお近づくこずができるんだ、ず確信する日々でした。そんな応揎の波が生たれ、瞁が広がりながら・・・倚囜籍チャルメラ屋台の制䜜既補品を賌入➡自分たちで少し改造しおオリゞナリティをを始めようずしおいた頃、䞀番の悩みずしおは屋台のオリゞナリティをどのようにだそうか・・・ずいうこずでした。既補品のものではあたりにもおもしろくない。みなさんの想いがたくさん詰たった屋台、SALAにしかできないものにしたい、色々な責任感ずあヌしたい、こうしたいの欲がふ぀ふ぀ず湧き出おいたした。色んな囜のお母さんたちが䜿うこずになるのだから倉に限定しおしたったデザむンでは自由床がないのではないか機胜性が倧切だ、衛生面は様々なこずで頭をひねらせおいたずき、驚くような出䌚いが舞い蟌んできたした。私の䞭高の恩垫の知人の玹介で「アゞアの屋台を研究しおいお、自分で屋台を䜜っおいる子が京郜にいるようだ」ずの情報をいただき早速䜕か助蚀をいただけないかずその子にアポむントを取るこずにしたした。そう、それが䞋寺 孝兞くんです。▶圌の䜜品などのホヌムペヌゞはこちらです。䞋寺 孝兞シモデラ タカノリ堎の創出家/建築蚭蚈だけに留たらず、珟堎斜工、アヌトプロゞェクト、様々な䌁画に関わり、実際に地域に入り蟌み掻動しおいる。修士では東南アゞア諞囜郜垂郚の屋台の生態系に぀いおフィヌルドワヌク調査し研究制䜜に励んでいる。珟圚、京郜造圢芞術倧孊倧孊院修士課皋に圚籍。同倧孊教授/dot architects䞻宰 å®¶æˆä¿Šå‹æ°ã«åž«äº‹ã€‚䌏芋の枯デザむン研究所.port副所長分野/建築/メディアアヌト/パフォヌマンス経歎1994. 07  広島県呉垂音戞町・倉橋島 ç”ŸãŸã‚Œ2010. 03  呉垂立音戞䞭孊校 卒業2010. 04  囜立 呉工業高等専門孊校 建築孊科 入孊2015. 03  囜立 呉工業高等専門孊校 建築孊科 卒業2015. 04  京郜造圢芞術倧孊 芞術孊郚 環境デザむン孊科 3幎次線入孊2017. 03  京郜造圢芞術倧孊 芞術孊郚 環境デザむン孊科 卒業2017. 04  京郜造圢芞術倧孊 倧孊院 入孊2018. 03  䌏芋の枯デザむン研究所.port 立ち䞊げ2019. 03  京郜造圢芞術倧孊 倧孊院 卒業予定受賞歎2006. 10  第14回県民文化祭広島2005 民謡民舞の祭兞 最優秀団䜓賞2006. 11  第21回囜民文化祭・やたぐち2006 æ°‘謡民舞の祭兞 出堎2008. 02  第2回 音戞の舟唄党囜倧䌚ゞュニアの郚 準優勝2009. 02  第3回 音戞の舟唄党囜倧䌚ゞュニアの郚 準優勝2013. 09  歎史的空間再線コンペティション2013 参加2013. 10  ひろした建築孊生チャレンゞコンペ2013 参加2013. 11  党囜高等専門孊校デザむンコンペティション2013 創造郚門 審査員特別賞2013. 11  党囜高等専門孊校デザむンコンペティション2013 空間郚門 参加2014. 11  党囜高等専門孊校デザむンコンペティション2014 空間郚門 ファむナル遞出2015. 01  囜立呉工業高等専門孊校建築孊科卒業蚭蚈 䜍2015. 03  日本建築孊䌚䞭囜支郚卒業制䜜 遞出2015. 03  ヒロシマ卒業蚭蚈展 参加2017. 03  京郜造圢芞術倧孊卒業制䜜 奚励賞&審査員特別賞 受賞2017. 06  第12回「街䞊みの矎孊」トラベルスカラシップ 䜳䜜2018. 07  京郜造圢芞術倧孊倧孊院修士2幎生䜜品展 [SPURT展] 片岡真実賞<プロゞェクト>2015. 09 co-ba Kure-Kosen2016. 04 − PPS(Paper Partition System)2015. 08 隠岐國 海士町 島の賑わい創出プロゞェクト2015. 08 加子母朚匠塟2015. 11 第 12 回草接街あかり2016. 03 搬入プロゞェクト - 京郜岡厎蚈画 -2016. 06 ふるたいの小屋制䜜2016. 08 森の斜面小屋制䜜2016. 08 隠岐國 海士町 空き家敎備2017. 08 東南アゞア路䞊調査2018. 07 NEW PORT PROJECT(䌏芋マヌル蚭蚈斜工)<展芧䌚>2014. 11 陞前高田のみんなの家展瀺 呉工業高等専門孊校2015. 08 マむアヌカむブ展 ギャルリ・オヌブ2016. 02 スロヌラむフ展 ギャルリ・オヌブ2016. 03 搬入プロゞェクトアヌカむブ展瀺 ロヌムシアタヌ京郜2016. 07 経隓郜垂展 京郜造圢芞術倧孊2017. 03 京郜造圢芞術倧孊卒業制䜜展 京郜造圢芞術倧孊2017. 10 京郜造圢芞術倧孊倧孊院修士1幎生䜜品展 [HOP展] ギャルリ・オヌブ2018. 07 京郜造圢芞術倧孊倧孊院修士2幎生䜜品展 [SPURT展] ギャルリ・オヌブ2018. 09 アゞアの地域・颚土性を生かしたデザむン・アヌト展芧䌚 カンボゞア2019. 02 京郜造圢芞術倧孊倧孊院修了展 ギャルリ・オヌブ2019. 02 KUAD ANNUAL2019 「宇宙船地球号」東京展 東京郜立矎術通 はじめお圌から話を聞いたずき、たさか日本にアゞアの囜々の屋台を専門的に研究し、か぀、デザむンや蚭蚈、制䜜たで行っおいる人物が存圚するだなんお思っおもいなかったので本圓に驚きたした。※以䞋写真等は䞋寺くんのホヌムペヌゞから匕甚しおいたす。アゞアの囜々で屋台制䜜のお店に匟子入りしたり。メンテナンスたで孊んだり。旅しお写真を取りながら資料をあ぀めたり。話しおみるず、䞋寺くん自身はずっおもチャヌミングです。でもその雰囲気ずは裏腹に話せば話すほど、圌の真にある想いはあ぀く、心もあたたかくお、アクティブでクリ゚むティブな青幎でした。䞋寺くんは「屋台」そのものを研究しおいるのではなく、「屋台」が䜜り出すコミュニティ、堎、空間に意矩を感じおいる、ずいうこずでした。以䞋、䞋寺くんのホヌムペヌゞからの匕甚です。私は幌い頃、実家の裏山に仮蚭小屋を䜜ったりしお秘密基地を぀くっお遊ぶこずが倧奜きだった少幎である。本孊、孊郚 3 幎次 に瓜生山の䞭に぀くった山小屋「森の斜面小屋」もそうだが双方に共通するこずは自ら堎所を遞び、居堎所を぀くっおいるこず だ。花芋の時期になるず、人々は桜の暹の䞋に仮蚭的な空間を䜜るように、建築ずいうものは堎所を䞎えられるものではなく自ら遞びずるものではないだろうか。珟代を生きる我々は、この堎所を遞び取る嗅芚ずいうものがたすたす鈍っおいるように も思えおくる。ほずんどの人が衣食䜏に苊劎しない珟代では、テクノロゞヌの進化により生掻はたすたす䟿利になり 、生掻 に必芁な物も 、そうでない物であっおも、たいおいの物は誰でも手に入れるこずができるようになった。 生掻は豊かになったかもしれない。だが、私たちがいるこの瀟䌚は豊かだず蚀えるのだろうか。たすたす混迷の床を深め、閉 塞感が高たる珟代ぞ向かっおいるのではないだろう か。珟行の諞制床に察する䞍満が様々な圢で噎出しおいるこずも確かである。近代の郜垂空間は経枈性ず効率性を重芖したマスタヌプランによっお぀くられおおり再開発が今でも行われるが、か぀おの日 本の郜垂空間では屋台や蟻に䞊ぶ出店が倚く芋られ、生掻の䞀郚が路䞊で繰り広げられおいた。高祖岩䞉郎氏が述べおいるよう に「郜垂化」には「楌閣」ず「巷」ずいう二぀の芁玠を持っおいる。「楌閣」は倧建築や亀通機関などの基盀斜蚭で、囜家や資 æœ¬ã«ã‚ˆã£ãŠåœ¢æˆã•ã‚Œã‚‹ã‚‚の、「巷」は集合する人々の関係性が掻性化したような状況、民衆の集合身䜓を指しおいる。しかし、 郜垂郚では 屋台が消えおいき、「巷」が呚瞁に远いやられおいるのが珟状である。以前、私は京郜垂の保健所や譊察眲にヒアリ ング調査を行ったが、日本の郜垂空間 ( 京郜垂 ) で屋台をするにはかなりハヌドルが高いこずが分かった。私は今䞀床、日本の 郜垂空間に「巷」を埩暩させるため、か぀おの屋台がどのような生態系であったのか、珟存する「巷」を調査するべく 、修士 1 幎次の倏季䌑暇に東南アゞア諞囜郜垂郚の路䞊調査研究を行った。そこには今もなお、息づいた「巷」が芋お捉えられた。路䞊 の圚り方は倚皮倚様であり、屋台や蟻などの出店が倚く 芋られた。日々の日垞が路䞊に滲み出おおり、隙間をうたく掻甚しおいたのだ。圌らは郜垂で生きおいく術を䜓埗しおいるようだった。◆屋台の皮類◆぀の圹割◆屋台の図匏ずネットワヌク◆屋台ピット詳现そんな瞁を頂き、䞋寺くんがSALAの倚囜籍チャルメラ屋台を「デザむン」「蚭蚈」「制䜜」しおくれるこずになりたした。この屋台ができあがる過皋には、䞋寺くんを始め、匿名ではありたすが力をくださっおいる方々がいらっしゃいたす。「SALAチャルメラ屋台応揎団」ずいうチヌムのみなさんず䞀緒に進んでいたす。本圓に心匷くお 倧奜きなみなさんです。具䜓的に制䜜に取り掛かりはじめたす。今埌、制䜜の様子などもみなさたにお䌝えしおいきたいず思いたす䞋寺くんのデザむンです。看板である黒板は各囜の料理に察応できるように自由床が高く、デザむンは店前に眮いおも映えるよう、店内、倖に䜿われおいる色が䜿甚されおいたす。屋台制䜜に入りたすが、屋台をれロから創るにあたり、パヌツの協賛なども行いたいず考えおいたす。SALAの事業性を高めるトゥクトゥクキッチンカヌ事業の実珟ぞの資金集めぞず力を入れさせおいただくためです。唐突ではありたすが・・・◆テントピンク色ご協賛いただけるテント屋さん、いらっしゃらないでしょうか・・・たたはご玹介いただけないでしょうかクラりドファンディングでは届かなかった「トゥクトゥクキッチンカヌ」のスポンサヌ募集も行い続けおいたす。数瀟の䌁業さたから手を䞊げおいただいおおりたす。お話を聞いおくださる方は是非、ご連絡くださいご玹介もくださいたずは1台。そしお耇数台。神戞の街でたくさんのトゥクトゥクキッチンカヌが走っおいる、颚景。想像できたすか倢は壮倧ですが、必ず実珟させたい。その力は間違いなく、皆様の背䞭を抌しおくださる䞀぀ひず぀のアクションです。どうかご拡散、よろしくお願い臎したす。 もっず芋る

  • みなさたのあたたかな想いがSALAに新たな光を灯したした。ずっず芋おいられるぐらいずっおもきれいです。お店が明るくなりたした。皆様のお名前も蚘茉させおいただいおおりたす。是非、SALAに来られた際はお名前お探し䞋さい。そしお䜕より、朝から晩たで䞀所懞呜がんばっおくださった甲友電気のお二人にも感謝です。最埌たで「よくしよう」ず考えお䞋さる姿がめちゃくちゃかっこよかったです。このランタンを提䟛しおくださったPhiPhiさたにも心から感謝臎したす。早くみなさたの目にもたくさんの想いのこもったあたたかな灯りが届きたす様に。 もっず芋る

  • みなさたこんにちはクラりドファンディングが終了しお週間が経過しようずしおいたす。リタヌンに぀いおは、お店で䜿甚できるチケットランチ・ディナヌ等は盎接来店の際に手枡しさせお頂きながら応揎しおくださった皆様のお顔を拝芋し、激励や勇気をいただいおいたす。クラりドファンディングは終わっおからが本番。皆様ぞの感謝ず実行ぞの力を。ただただ倢ぞの実珟に向けおたくさんの力をいただいおおりたす。たたご支揎金は月末の着金ずなりたすので、圢ずしお郵送するもの、チャルメラ屋台の実行などは月以降ずなりたすこずご了承願いたす。もうしばしお埅ち䞋さいたせ。みなさんの気持ちの象城でもある、店倖ファサヌドのシルクランタン。MAXの名もの方々にご支揎を頂き、新たに個のランタンに光が灯りたす。SALAがもっずもっず明るくなりたす。こちらに぀きたしおはできる限りGWの皆様の垰省に合わせおお披露目できたすよう、月を埅たずに進行しおおりたす。本日、甲友電気様にお越しいただき開店からSALAの照明を担圓しおくださっおいたす。ランタンの蚭眮、工事に぀いおお話させおいただきたした。珟圚のランタン郚分だけでなく䞡サむドにもランタンを灯し、蚈個〜個のランタンが仲間入りです。ご支揎いただいた皆さたのランタンのお名前は、プレヌトのような圢で吊り䞋げさせお頂きたいず考えおいたす。自然灜害などによるランタン自䜓の経幎劣化が早いので、ランタンの䞋にお名前プレヌトを吊るす圢で思案䞭ですそしお、工事費の䞀郚を甲友電気さんがファンディングずしおご支揎いただけるずのこず。本圓にありがずうございたす工事はSALA定䌑日の月日火曜の午前䞭。月日氎の営業からみなさたのランタンのお披露目ができそうですめちゃくちゃ楜しみですクラりドファンディング終了埌、様々な方々が身を乗り出しお倚囜籍チャルメラ屋台の実珟に向けお名乗りをあげおくださっおいたす。たさしく゚ンパワヌメントの連鎖が身近なずころからどんどん広がりをみせおいたす。驚きの日々です。刺激的な毎日。●自らの仕事での腕技術IT, デザむン,制䜜等を倚囜籍チャルメラ屋台に還元したいず蚀っおくださる方。応揎団たでできたした●トゥクトゥクキッチンカヌの実珟に向けお「スポンサヌ」になりたいず手をあげおくださった神戞の䌁業様神戞の地で起業をされ、神戞の地に恩返ししたい、頑匵る人を応揎したいず考えおくださっおいる方➡匕き続きスポンサヌ様を開拓、募集しながらトゥクトゥクキッチンカヌ、必ずや実珟させたいず考えおおりたす●SALAの掻動をもっず広めたい、ずの想いを持っお、クラりドファンディングをきっかけに読売テレビさんのNEWS TEN「ノゟキミ」のコヌナヌでヶ月間のSALA密着取材も始たっおいたす。月䞭旬OA予定ですずおも熱心なみなさんでSALAの党おを隠すこずなく撮圱しおくださっおいたす。お母さんたちの奮闘ぶりもよく䌝わる内容になるかず思われたすチャルメラ屋台が実珟しおいく様子も撮圱しおくださっおいたすので乞うご期埅です。クラりドファンディングがきっかけずなり、私達の想いが様々な人々ぞず広がりをみせながら応揎しお䞋さる方々がたくさん増えたした。こうやっお倢は䞀歩䞀歩実珟しおいくのだず実感しおいたす。自分たちだけでは成し遂げられないこずも、実珟ぞの光が芋えおいたす。匕き続きスタッフ䞀同がんばりたすのでどうぞ応揎、よろしくお願いいたしたす掻動報告にお進捗お䌝えさせおいただきたすそんな明日は第二回目の゚ンパワメントチャレンゞショップこちらも芁チェック奮闘の姿はSALA公匏ホヌムペヌゞのブログから▶ワスカヌンさんずあさりさんは考えた。4月16日火チャレンゞショップ第二回目。▶ワスカヌンさんずあさりさんは考えた。Part2▶ワスカヌンさんずあさりさんはめっちゃ準備しおいたす線。月16日火チャレンゞショップ もっず芋る

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