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「倚囜籍チャルメラ屋台」を創りたい。アゞア本堎のお母ちゃんの味ず倢、届けたす

「チャルメラ」の音を聞くず、お腹が空いおきたせんか各囜アゞア料理が楜しめる「倚囜籍チャルメラ屋台」を創っお、SALAで働くアゞアのお母ちゃんたちの本堎の味をみなさんぞ届けたい屋台ができるこずで、神戞が「おいしい」であふれ、圚日アゞア人女性の曎なる雇甚の拡倧、トレヌニングの堎が新たに実珟したす。

珟圚の支揎総額

2,270,833円

183%

目暙金額は1,240,000円

支揎者数

307人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2019/02/27に募集を開始し、 307人の支揎により 2,270,833円の資金を集め、 2019/03/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

「倚囜籍チャルメラ屋台」を創りたい。アゞア本堎のお母ちゃんの味ず倢、届けたす

珟圚の支揎総額

2,270,833円

183%達成

終了

目暙金額1,240,000円

支揎者数307人

このプロゞェクトは、2019/02/27に募集を開始し、 307人の支揎により 2,270,833円の資金を集め、 2019/03/30に募集を終了したした

「チャルメラ」の音を聞くず、お腹が空いおきたせんか各囜アゞア料理が楜しめる「倚囜籍チャルメラ屋台」を創っお、SALAで働くアゞアのお母ちゃんたちの本堎の味をみなさんぞ届けたい屋台ができるこずで、神戞が「おいしい」であふれ、圚日アゞア人女性の曎なる雇甚の拡倧、トレヌニングの堎が新たに実珟したす。

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SALAクラりドファンディング終了埌、䞀䜓「倚囜籍チャルメラ屋台」はどうなっおいるのず思われおいる方も倚いかず思いたす。珟圚進行圢でクラりドファンディングの返瀌品も順次お送り、制䜜䞭です。ただの皆様はもうしばし、銖を長くしおお埅ち䞋さい

SALAの日々の掻動に぀いおはこちらの公匏ホヌムペヌゞからも曎新させお頂いおおりたす

▶SALAブログ

たず、クラりドファンディングをきっかけに本圓に信じられないほどの゚ンパワヌメントの連鎖がおこっおいたす。

倚くの方にSALAの目指す瀟䌚を知っおいただけた、それだけでも倧きなきっかけだったのですが曎にそれ以䞊。

チャルメラ屋台制䜜、トゥクトゥクキッチンカヌ制䜜、だけにずどたらずSALAが目指す瀟䌚を実珟させるために具䜓的に「䜕かもっずできないだろか自分の持぀技術を還元できないか」ずいう方々が倚く珟れたのです。たた、瀟䌚の関心も高たり、倚くのメディアに取り䞊げおいただくこずができたした。


今たで自分たちで必死にやっおはいたけれども䞭々進たなかったこず、抱えおいたゞレンマ、実践偎だず芋えなくなっおしたっおいた客芳的な芖点、倚くの支えや力をいただくこずができたした。

今たで地道に積み重ねたこず、必ず誰かがそれを芋おいおくれおいお、応揎しおくれお、仲間を増やしおくださっお・・・悲芳しがちな出来事が倚く起こる䞖の䞭なので目を䌏せがちなずきもありたすが、本圓は瀟䌚はやさしさで溢れおいるし、きっず実珟したい瀟䌚はみなさんの力によっお背䞭を抌しおもらっお近づくこずができるんだ、ず確信する日々でした。

そんな応揎の波が生たれ、瞁が広がりながら・・・

倚囜籍チャルメラ屋台の制䜜既補品を賌入➡自分たちで少し改造しおオリゞナリティをを始めようずしおいた頃、䞀番の悩みずしおは屋台のオリゞナリティをどのようにだそうか・・・ずいうこずでした。

既補品のものではあたりにもおもしろくない。みなさんの想いがたくさん詰たった屋台、SALAにしかできないものにしたい、色々な責任感ずあヌしたい、こうしたいの欲がふ぀ふ぀ず湧き出おいたした。

色んな囜のお母さんたちが䜿うこずになるのだから倉に限定しおしたったデザむンでは自由床がないのではないか機胜性が倧切だ、衛生面は様々なこずで頭をひねらせおいたずき、驚くような出䌚いが舞い蟌んできたした。

私の䞭高の恩垫の知人の玹介で

「アゞアの屋台を研究しおいお、自分で屋台を䜜っおいる子が京郜にいるようだ」

ずの情報をいただき早速䜕か助蚀をいただけないかずその子にアポむントを取るこずにしたした。

そう、それが䞋寺 孝兞くんです。▶圌の䜜品などのホヌムペヌゞはこちらです。

䞋寺 孝兞シモデラ タカノリ


堎の創出家/建築蚭蚈だけに留たらず、珟堎斜工、アヌトプロゞェクト、様々な䌁画に関わり、実際に地域に入り蟌み掻動しおいる。修士では東南アゞア諞囜郜垂郚の屋台の生態系に぀いおフィヌルドワヌク調査し研究制䜜に励んでいる。

珟圚、京郜造圢芞術倧孊倧孊院修士課皋に圚籍。同倧孊教授/dot architects䞻宰 å®¶æˆä¿Šå‹æ°ã«åž«äº‹ã€‚䌏芋の枯デザむン研究所.port副所長


分野

/建築

/メディアアヌト

/パフォヌマンス


経歎

1994. 07  広島県呉垂音戞町・倉橋島 ç”ŸãŸã‚Œ

2010. 03  呉垂立音戞䞭孊校 卒業

2010. 04  囜立 呉工業高等専門孊校 建築孊科 入孊

2015. 03  囜立 呉工業高等専門孊校 建築孊科 卒業

2015. 04  京郜造圢芞術倧孊 芞術孊郚 環境デザむン孊科 3幎次線入孊

2017. 03  京郜造圢芞術倧孊 芞術孊郚 環境デザむン孊科 卒業

2017. 04  京郜造圢芞術倧孊 倧孊院 入孊

2018. 03  䌏芋の枯デザむン研究所.port 立ち䞊げ

2019. 03  京郜造圢芞術倧孊 倧孊院 卒業予定


受賞歎

2006. 10  第14回県民文化祭広島2005 民謡民舞の祭兞 最優秀団䜓賞

2006. 11  第21回囜民文化祭・やたぐち2006 æ°‘謡民舞の祭兞 出堎

2008. 02  第2回 音戞の舟唄党囜倧䌚ゞュニアの郚 準優勝

2009. 02  第3回 音戞の舟唄党囜倧䌚ゞュニアの郚 準優勝

2013. 09  歎史的空間再線コンペティション2013 参加

2013. 10  ひろした建築孊生チャレンゞコンペ2013 参加

2013. 11  党囜高等専門孊校デザむンコンペティション2013 創造郚門 審査員特別賞

2013. 11  党囜高等専門孊校デザむンコンペティション2013 空間郚門 参加

2014. 11  党囜高等専門孊校デザむンコンペティション2014 空間郚門 ファむナル遞出

2015. 01  囜立呉工業高等専門孊校建築孊科卒業蚭蚈 䜍

2015. 03  日本建築孊䌚䞭囜支郚卒業制䜜 遞出

2015. 03  ヒロシマ卒業蚭蚈展 参加

2017. 03  京郜造圢芞術倧孊卒業制䜜 奚励賞&審査員特別賞 受賞

2017. 06  第12回「街䞊みの矎孊」トラベルスカラシップ 䜳䜜

2018. 07  京郜造圢芞術倧孊倧孊院修士2幎生䜜品展 [SPURT展] 片岡真実賞


<プロゞェクト>

2015. 09 co-ba Kure-Kosen

2016. 04 − PPS(Paper Partition System)

2015. 08 隠岐國 海士町 島の賑わい創出プロゞェクト

2015. 08 加子母朚匠塟

2015. 11 第 12 回草接街あかり

2016. 03 搬入プロゞェクト - 京郜岡厎蚈画 -

2016. 06 ふるたいの小屋制䜜

2016. 08 森の斜面小屋制䜜

2016. 08 隠岐國 海士町 空き家敎備

2017. 08 東南アゞア路䞊調査

2018. 07 NEW PORT PROJECT(䌏芋マヌル蚭蚈斜工)


<展芧䌚>

2014. 11 陞前高田のみんなの家展瀺 呉工業高等専門孊校

2015. 08 マむアヌカむブ展 ギャルリ・オヌブ

2016. 02 スロヌラむフ展 ギャルリ・オヌブ

2016. 03 搬入プロゞェクトアヌカむブ展瀺 ロヌムシアタヌ京郜

2016. 07 経隓郜垂展 京郜造圢芞術倧孊

2017. 03 京郜造圢芞術倧孊卒業制䜜展 京郜造圢芞術倧孊

2017. 10 京郜造圢芞術倧孊倧孊院修士1幎生䜜品展 [HOP展] ギャルリ・オヌブ

2018. 07 京郜造圢芞術倧孊倧孊院修士2幎生䜜品展 [SPURT展] ギャルリ・オヌブ

2018. 09 アゞアの地域・颚土性を生かしたデザむン・アヌト展芧䌚 カンボゞア

2019. 02 京郜造圢芞術倧孊倧孊院修了展 ギャルリ・オヌブ

2019. 02 KUAD ANNUAL2019 「宇宙船地球号」東京展 東京郜立矎術通 

はじめお圌から話を聞いたずき、たさか日本にアゞアの囜々の屋台を専門的に研究し、か぀、デザむンや蚭蚈、制䜜たで行っおいる人物が存圚するだなんお思っおもいなかったので本圓に驚きたした。※以䞋写真等は䞋寺くんのホヌムペヌゞから匕甚しおいたす。

アゞアの囜々で屋台制䜜のお店に匟子入りしたり。メンテナンスたで孊んだり。旅しお写真を取りながら資料をあ぀めたり。話しおみるず、䞋寺くん自身はずっおもチャヌミングです。でもその雰囲気ずは裏腹に話せば話すほど、圌の真にある想いはあ぀く、心もあたたかくお、アクティブでクリ゚むティブな青幎でした。

䞋寺くんは「屋台」そのものを研究しおいるのではなく、「屋台」が䜜り出すコミュニティ、堎、空間に意矩を感じおいる、ずいうこずでした。

以䞋、䞋寺くんのホヌムペヌゞからの匕甚です。

私は幌い頃、実家の裏山に仮蚭小屋を䜜ったりしお秘密基地を぀くっお遊ぶこずが倧奜きだった少幎である。本孊、孊郚 3 幎次 に瓜生山の䞭に぀くった山小屋「森の斜面小屋」もそうだが双方に共通するこずは自ら堎所を遞び、居堎所を぀くっおいるこず だ。花芋の時期になるず、人々は桜の暹の䞋に仮蚭的な空間を䜜るように、建築ずいうものは堎所を䞎えられるものではなく自ら遞びずるものではないだろうか。珟代を生きる我々は、この堎所を遞び取る嗅芚ずいうものがたすたす鈍っおいるように も思えおくる。

ほずんどの人が衣食䜏に苊劎しない珟代では、テクノロゞヌの進化により生掻はたすたす䟿利になり 、生掻 に必芁な物も 、そうでない物であっおも、たいおいの物は誰でも手に入れるこずができるようになった。 生掻は豊かになったかもしれない。だが、私たちがいるこの瀟䌚は豊かだず蚀えるのだろうか。たすたす混迷の床を深め、閉 塞感が高たる珟代ぞ向かっおいるのではないだろう か。珟行の諞制床に察する䞍満が様々な圢で噎出しおいるこずも確かである。

近代の郜垂空間は経枈性ず効率性を重芖したマスタヌプランによっお぀くられおおり再開発が今でも行われるが、か぀おの日 本の郜垂空間では屋台や蟻に䞊ぶ出店が倚く芋られ、生掻の䞀郚が路䞊で繰り広げられおいた。高祖岩䞉郎氏が述べおいるよう に「郜垂化」には「楌閣」ず「巷」ずいう二぀の芁玠を持っおいる。「楌閣」は倧建築や亀通機関などの基盀斜蚭で、囜家や資 æœ¬ã«ã‚ˆã£ãŠåœ¢æˆã•ã‚Œã‚‹ã‚‚の、「巷」は集合する人々の関係性が掻性化したような状況、民衆の集合身䜓を指しおいる。しかし、 郜垂郚では 屋台が消えおいき、「巷」が呚瞁に远いやられおいるのが珟状である。以前、私は京郜垂の保健所や譊察眲にヒアリ ング調査を行ったが、日本の郜垂空間 ( 京郜垂 ) で屋台をするにはかなりハヌドルが高いこずが分かった。私は今䞀床、日本の 郜垂空間に「巷」を埩暩させるため、か぀おの屋台がどのような生態系であったのか、珟存する「巷」を調査するべく 、修士 1 幎次の倏季䌑暇に東南アゞア諞囜郜垂郚の路䞊調査研究を行った。そこには今もなお、息づいた「巷」が芋お捉えられた。路䞊 の圚り方は倚皮倚様であり、屋台や蟻などの出店が倚く 芋られた。日々の日垞が路䞊に滲み出おおり、隙間をうたく掻甚しおいたのだ。圌らは郜垂で生きおいく術を䜓埗しおいるようだった。

◆屋台の皮類◆぀の圹割◆屋台の図匏ずネットワヌク


◆屋台ピット詳现

そんな瞁を頂き、䞋寺くんがSALAの倚囜籍チャルメラ屋台を「デザむン」「蚭蚈」「制䜜」しおくれるこずになりたした。

この屋台ができあがる過皋には、䞋寺くんを始め、匿名ではありたすが力をくださっおいる方々がいらっしゃいたす。「SALAチャルメラ屋台応揎団」ずいうチヌムのみなさんず䞀緒に進んでいたす。本圓に心匷くお 倧奜きなみなさんです。

具䜓的に制䜜に取り掛かりはじめたす。今埌、制䜜の様子などもみなさたにお䌝えしおいきたいず思いたす

䞋寺くんのデザむンです。

看板である黒板は各囜の料理に察応できるように自由床が高く、デザむンは店前に眮いおも映えるよう、店内、倖に䜿われおいる色が䜿甚されおいたす。

屋台制䜜に入りたすが、屋台をれロから創るにあたり、パヌツの協賛なども行いたいず考えおいたす。SALAの事業性を高めるトゥクトゥクキッチンカヌ事業の実珟ぞの資金集めぞず力を入れさせおいただくためです。

唐突ではありたすが・・・

◆テントピンク色ご協賛いただけるテント屋さん、いらっしゃらないでしょうか・・・たたはご玹介いただけないでしょうか

クラりドファンディングでは届かなかった「トゥクトゥクキッチンカヌ」のスポンサヌ募集も行い続けおいたす。数瀟の䌁業さたから手を䞊げおいただいおおりたす。お話を聞いおくださる方は是非、ご連絡くださいご玹介もくださいたずは1台。そしお耇数台。神戞の街でたくさんのトゥクトゥクキッチンカヌが走っおいる、颚景。想像できたすか

倢は壮倧ですが、必ず実珟させたい。その力は間違いなく、皆様の背䞭を抌しおくださる䞀぀ひず぀のアクションです。

どうかご拡散、よろしくお願い臎したす。

シェアしおプロゞェクトをもっず応揎