明日に向けて気力を練る日曜日です。今日、愛知県のある養豚業のかたからソーセージを送っていただきました。加工について分からないことがあり、いきなりで申し訳ないと思いながらもDMにて質問したところ、快く答えて頂いたうえ、お客様へのパンフレットや、ソーセージ加工時の問い合わせ事例など、参考になるものをソーセージと一緒に送っていただきました。

実際に現物を見ると、私もこういう形で作るのだなとリアルな実感と手応えがあります。

また、臼杵の友達からもアドバイスや励ましをもらいました。

一人では何もできず、周りの方たちの応援があるから形を作れるのを忘れず、残りの日も頑張って行きます。