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サラリーマンから海の男へ。新米漁師が手がけた「米に合う銀鮭」ってどんな銀鮭!?

フィッシャーマン・ジャパンの海産物お届けプロジェクト。今回から始まる計4回のチャレンジでは、漁師になるために移住した新米漁師たちに注目。ハプニング、成長、将来の夢など、日々奮闘する彼らの生の姿とともに、今こそ食べて欲しい旬の海産物をお届けしていきます。ではトップバッター三浦くん、まずは自己紹介から!

現在の支援総額

939,000

46%

目標金額は2,000,000円

支援者数

148

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/03/29に募集を開始し、 148人の支援により 939,000円の資金を集め、 2019/05/26に募集を終了しました

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現在の支援総額

939,000

46%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数148

このプロジェクトは、2019/03/29に募集を開始し、 148人の支援により 939,000円の資金を集め、 2019/05/26に募集を終了しました

フィッシャーマン・ジャパンの海産物お届けプロジェクト。今回から始まる計4回のチャレンジでは、漁師になるために移住した新米漁師たちに注目。ハプニング、成長、将来の夢など、日々奮闘する彼らの生の姿とともに、今こそ食べて欲しい旬の海産物をお届けしていきます。ではトップバッター三浦くん、まずは自己紹介から!

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皆さんの元にお届けする銀鮭、一足先に調理してみた様子をご紹介!
調理してくれたのは1児の母であるフィッシャーマン・ジャパンのスタッフです。


「銀鮭は綺麗にフィレになってるので料理は簡単でした。
新鮮で美しくて、調理する前からワクワク。


揚げたてはホクホクで脂がサラっと口の中に広がります。
小さな息子も箸が止まらない様子。
 魚ってこんなに美味しいんだって。


お刺身やお寿司
フライやカルパッチョ
バケットで頬張って
イタリア産の辛口ワインでマリアージュを楽しみました。




生でも、焼いても、揚げても美味しい銀鮭は、アレンジ次第でさまざまな料理に大変身。
鮮やかなオレンジ色が食卓を華やかに彩ります。
お届けを楽しみにお待ちください!


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