こんにちは
一週間ぶりの心商店の旦那のほうです
そうなんです!
もうOPENしてから1週間経過しました!
月日が経つのは本当に早いですね♪
お待ちかね???^^;の
第二弾の売上報告です!
5月13日 11,450円
火曜日水曜日定休日を挟んで
5月16日 8,900円
5月17日 8,750円
5月18日 9,410円
5月19日 17,160円
5月20日 14,000円
というような一週間を過ごしてきました
おさらいですが
一年後の目標売上金額は30,000円
おぉぉ 考え方によっては
ちょっと手を伸ばせばたどり着ける場所です!
日々の積み重ね
日々のお客さんの声
日々のイメージの膨らましで
目標に向かって店舗づくりに励みます!
ってことで
今日は嫁と店番してくれている公ちゃんと三人で
ミーティングしました!
まずは
今の現状の確認
~商品ラインナップ~
こぶし弁当・いなり・コロッケ・からあげ
下呂市場、関市場、可茂市場から仕入れた野菜・菓子
地元野菜(今の時期 野菜が少なくて残念です)
食パン 菓子パン 牛乳・ヨーグルト(地元の業者さんから仕入れています)
米・たまご・しょうゆ・砂糖・味噌・カレ~(日用品・食料品の取り扱いは再検討必要)
七宗町ゴミ袋(町長! もう少し手数料UPしてもらえませんかね^^;)
内堀の酢(こっそりと健康志向夫婦なんです これからも充実させていきます)
畑豆肉パック 玉ねぎの皮
ワックス(ただ今勉強中)
19日から販売開始!豚角煮・手羽煮真空パック冷蔵販売
紙コップでのコーヒー提供
以上です。
う~~~~~~~~~~ん
あれもこれもと考えるあまり
当初の思惑とはずいぶんかけ離れてきてしまいましたね^^;
ミーティングを重ねてもう少し店としての姿勢を正していきます
【お客さんからのご意見】
喫茶店にしようよ
看板付けようよ(付いてないんかい!って話ですけど^^; 急ぎます)
ちょっとした惣菜欲しい
コーヒーのつまみ欲しい
以上のようなご意見をいただいています。
この声も参考にしつつ
これからの店づくりに役立てて参ります
そして
ここでもう一度
心商店の未来予想図を確認しましょう!
今回チラシの裏面に書いてあります。
心商店は下部のところにありますね
そう
次のステップは
嫁の復帰なんです!
復帰DAYは7月15日に決定!
ただし!
※一心(いっしん)←娘です^^;が首が座っていなければ延期します。
その復帰を境に
心商店の大黒柱になるであろう「おにぎり・味噌汁・つけもののお店」づくりに
励んでまいります。
そのほかにも「○○の日」を設定
こぶしの里従業員にもパートさんにも
そして主婦のみなさんにとても嬉しいそして優しいサービス始めていく!
ということで第一回のミーティングを完結させました。
そのサービスはまた随時発表していきます!
それでは
今日はこのあたりで閉めます
ここまで読んでいただきありがとうございました!
次回もお楽しみに^^