今日から4日間、二子玉川の二子玉川ストリートマーケットに参加します。

こちらでは台湾産カカオ・台湾産カカオ使用ガトーショコラや台湾産コーヒーの試飲、販売をしています。

が、今日は人が今までで最も少ないそうでした。更に、足を止めて試食してくださる方も少なく少々悲しい日でした！

販売用として展示していたガトーショコラは本日で廃棄となってしまうため、少々悲しいです。

せめて試食で食べて行って欲しいのですが...

やっぱり店舗があると温度管理もできるし無駄がなくなるし、

店舗作りは大事だな。。と感じた日でした。

更に今後は卸業でも倉庫が必要となりそうで、カフェである程度、カカオ豆やコーヒー豆、お茶などが保管できたら便利そうです

もうすぐ店舗工事開始です！