話をしている中で疑問に思った部分を、友達で四柱推命鑑定士である佐藤侑莉さんがとっても丁寧にわかりやすく解説してくれているので、読んでみてくださいね！

【あゆちゃんのクラファン内容を図解☆製菓営業許可付きのスペースがあると我々一般ピーポーは何が助かるのか？！説明するよ♡♡②】
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①の文のつづきなのでそっちを先に読んでねヽ(*´∀｀)ノ
文苦手な人は絵だけ見てね！
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で！！！
「免許はあるけど
許可のある場を持ってないから
能力いかせないよ！」
って方は
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自分の店を持てばいいんですけど
飲食って開業の段階で
初期投資の額がものすごいから
（調理器具が高いのだそう…）
開業してから
回収できるかどうかは分からない。
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つまり、すご〜くギャンブルなわけです。
やりたいことなのに。
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飲食に関する免許は、"人への許可"と"場への許可"の2種類に実は分かれている。でも、どちらか片方だけでは満足な営業ができないのだ！

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そんな時今回のような、「営業許可付きのレンタルスペース」を使えば
駆け出しのパティシエさんや
パン屋さん珈琲屋さんが
初期投資なしで営業に踏み切れるわけなのだ！
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うまく練習できたら
素敵なご飯屋さんが
街に増えるきっかけになるかもしれない♡
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それって、
消費者側としても長期的に見たらメリットになるよね！
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そして自分が
調理師の免許とか持ってない人の場合も
メリットがあります。
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実は、営業許可証付きの場所なら
一般ピーポーでも
保健所の講座を受けたら
誰でも営業ができるそう！
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なので
一日だけパン屋さんや
なんちゃってイタリアンシェフなどの
一日店長ができたりもする訳です！笑
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子供の頃の
「ご飯屋さんやってみたーい♡♡」
的な小さな夢が
お気軽に叶えられるわけです！
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（私はこれに興味がある！笑
ご飯作るの大好きだけど
お店出すほど免許とって
頑張りたいとは思わない。笑
でも自分が作った物を
誰かが食べてくれるのはすごーく嬉しい♪
1日だけ出店とかできるなら
やってみたーい♡と思うよ）
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どんな風に違うかというのがこちらの図。人への許可も大事だけど、場への許可がないと始まんない！的な側面があるのだー！だから免許持ってるけど自分の店がない場合宝の持ち腐れになっちゃう。でも店を出すには初期投資がすごいからかなりリスキー！なるほど、困る。

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そして、「お菓子作りレッスンとか
受けてみたいけど子供がいるから
集中して調理できないから無理だわ……」
という方！
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なんとここの施設
見守り託児が入るそうなので
目の届くところに
子供を預けながら
自分は調理に集中していいっていう
夢のような空間が実現できるわけです！

・しかも今のところ
託児の年齢規定は無いそう
（今後できる可能性はある）
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「たまにはお菓子作りでもしたいわー。
でも子供がなぁ…orz」
というお母さん達が子育ての
リフレッシュをするのにも最適！
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逆に
「ただただ子供を見るのが
好きなんだよねー♡
たくさんの子供に触れ合えるなんて
幸せすぎる！」
という人も活躍の機会が得られますね！
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実際にスペースが出来ても、子供が居たら気になって調理できんわという人のために（あゆちゃんがそうだったからね）見守り託児も導入するそうです。これがあればお子様連れでも安心してできるね！

・そんなわけで、
☆ほんとは好きなこと
☆ほんとはやりたいこと を
みんなが
気兼ねなくできるスペースを
作るために
あゆちゃん必死こいてがんばってます！！

あゆちゃんだけじゃなくて、「本当は好きなことやりたいのに困ってる人」や、「本当はやりたいことを実現したいけど助けが欲しい人」が、「我慢しないで夢を実現するためのスペース」になりそーですよ♡♡♡

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クラファンページ作るのも
1から見積もり考えるのも
リフォーム1人じゃできない、助けてー！
って声をあげるのも
とっっても大変な作業だったと思います。
何より勇気がいる！！！
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あゆちゃんも幸せになるし、
あゆちゃんの周りも幸せになる
とっても良い企画だと思うので
何卒みなさんで
友人の挑戦を応援して下さったら嬉しいです！
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長くなりましたが
よろしくお願いいたします(〃∇〃)
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あゆちゃん、ふぁいとーーー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
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クラファンページはこちら↓

https://camp-fire.jp/projects/view/135897