みなさま、こんにちは。

日曜日は白石集落ごっとん会「そば＆野菜づくり全部体験」の3回目の体験日でした。
前の日の夜からシトシト降っていて、実施できるか心配でしたが、始まる少し前に雨が止みました！晴れこそはしませんでしたが、体を動かすには最適な涼しさ！
また、朝の雨のせいで、参加者がほとんどいないかも！と思っていましたが、12名もの方が集まってくれました。ありがとうございます。

朝、参加者のみなさんは、いつもとは異なる感じに「？」「なにか違う？」と感じたようです。
なぜか？に気がついた参加者さん、すごいですね〜〜〜。
実は、
わかりますか？
箱型のプレハブに、三角屋根がついたんです！！！！
三角屋根がつくと、とたんに可愛らしい小屋になりますね。
クラウドファンディングが無事終了しみなさまの支援によって、さっそく工事を始めることができました！ありがとうございます。
ごっとん会の「千葉棟梁」（本物の大工さんなんです）が、張り切っています。
私は、屋根を緑化するか、シダーシェイクにしよう！と言いましたが、あっさり却下されました（笑）。

さて、この日のメインの作業は、芽キャベツの植え付けです。
山田町は、東京オリパラ2020のオランダの復興ホストタウンになっています。
白石集落でも、オランダつながりになにか協力していきたいと、オランダ料理でよく使われるという芽キャベツの栽培に取り組んでいます。
この2年間、ちょっと失敗しまして多く方に分けるほどの量は収穫できてませんが、今年は県の指導も受けて生業になるように、がんばっています。

ごっとん会の農業体験でも、芽キャベツづくりを取り入れています。
収穫したての芽キャベツの塩茹で、ホクホクして本当に美味しいんですよ。
無事に育ちますように！

そのほか、サツマイモ、トウモロコシの手入れも。

1ヶ月で雑草だらけになっていた畑がきれいになりました！
こびり（おやつ）は、
あづこさんがつくった「せんべいもち」でした。
やわらかくて美味しい〜〜〜！

今回のサプライズは、「ブロッコリー」大収穫祭！（笑）
事情があり見かけに問題があり出荷できないブロッコリー（でも味は美味しい）を好きなだけ取ってて！と組合長。
みんなでたっくさんとって、山分けしました！
ごっとん会に来ていただくと、けっこうこういう特典がついています（笑）。

いつものお昼のメニューは、そばつゆ指導にきてくれている「竹松や」まるさんも一緒につくってくれて、「冷やしそば」。
おそばはつくりたて。朝とったばかりのキュウリの千切りと新玉ねぎと一緒に、そばつゆにつけて豪快に食べていただきました！
野菜炒めも白石でとれたものだけでつくりまた。

また、最初の回で植えたジャガイモがもう実っていたので、ジャガイモの塩炊きも急遽メニューに入れました。これがうんめえ！
次回は、7月21日（日）。そばの種まきをします。
いよいよ、そばが始まりますよ。
自分で種から育てた手打ちそばを食べたい方は、ぜひご参加ください！