やっとやっとやっと7月8日にオープンできる事になりました。みなさまの協力なしでは実現できませんでした。僕がしたのは”やる”とゆう決断をしただけでその他全ては皆さんの協力のもと進んでくる事ができました。オープンを前にして応援してくださっている皆さんのありがたさと自分の無力さを学ぶ事が出来ました。これからも学びを大切にこの店とともに成長していきたいと思っております。そこでオープンに先立ちましてプレオープンを上記の日時にて行いますのでお時間のある方は、是非手ぶらでいらしてください。添田兄弟共々みなさまに会えるのを楽しみにしています！

おはようございます。今日は雨ですね。雨だと何かと不自由になりますがそんな雨の日でも楽しめるようになりたいものです。キッチンにステンレス板がつき、換気扇のフードの取り付けが完了！飲食店の営業許可を取得するためには扉付きの棚が必要なので手作りで設置。これで内外装工事は全て終了です。今日は保健所の方が来店し点検します。これが無事終わればやっと営業許可が取得できます。手作りでもクリア出来るかな。それでは今日もスターーーーーーート！

昨日一昨日も多くの方々に遊びに来ていただきとても楽しかったです！現在僕たちはお店をオープンするために保健所の許可を取得しようとしています。なるべく早く許可が下りるようギリギリのところで次の打ち合わせを取っているので大忙し。（汗）しかし楽しむことも忘れず毎日頑張っています！明日の午前中は墨田区役所にいきますので、ご注意ください。それでは今日もスターート！

できる事はなるべく自分たちで！とゆうのに則り、食器棚を自作しています。それでもやっぱり困る事が多いですが、物創りが好きな牛久工務店の牛久社長や、現在建設中の向かいの住宅を作っている職人さんたちの知恵をお借りしながらなんとかやっています。オープン日に向けて忙しくなってきましたがそれでも毎日大笑いしながら楽しくやっています！皆さんも1日元気に頑張りましょう！

昨日もお店に遊びにきてくれた方々ありがとうございました！最近は区役所や保健所に行くことが多く出店することの大変さを改めて実感しております。しかしここまできたらやるしかない！今日は雨ですがもろともせず突っ走るのみです！駅の中は滑りやすくなっているはずです。怪我をしないようにしましょう。それで今日もスターーーーーーート！