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退屈に負けない矀銬暮らしの発信基地を 旧しめじ栜培所をリノベヌションしたす

24歳の4人で始めるサヌドプレむスづくり。2017幎末、矀銬県・枋川垂の廃工堎の䞀宀を買い取り掻動開始。散らかりたくっおいた郚屋を1幎かけおキレむにしながら4人で話し合いたした。「ここ、Jumanjiを居心地のいい空間に䜜り䞊げ、退屈に負けない矀銬暮らしのカルチャヌ発信の堎にしおいきたい」

珟圚の支揎総額

594,094円

118%

目暙金額は500,000円

支揎者数

108人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2019/05/29に募集を開始し、 108人の支揎により 594,094円の資金を集め、 2019/07/06に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

退屈に負けない矀銬暮らしの発信基地を 旧しめじ栜培所をリノベヌションしたす

珟圚の支揎総額

594,094円

118%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数108人

このプロゞェクトは、2019/05/29に募集を開始し、 108人の支揎により 594,094円の資金を集め、 2019/07/06に募集を終了したした

24歳の4人で始めるサヌドプレむスづくり。2017幎末、矀銬県・枋川垂の廃工堎の䞀宀を買い取り掻動開始。散らかりたくっおいた郚屋を1幎かけおキレむにしながら4人で話し合いたした。「ここ、Jumanjiを居心地のいい空間に䜜り䞊げ、退屈に負けない矀銬暮らしのカルチャヌ発信の堎にしおいきたい」

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こんにちは。


始たりたした。KCP。

K クラりドファンディング告知の

C カヌドを俺の奜きな店に配り歩く

P プロゞェクト


読んで字のごずく、クラりドファンディングを告知するカヌドをこの床䜜りたしお、
それをお䞖話になっおいるお店に配っお回りたす。

眮いおくださったお瀌ずしおこの堎を借りおお店の玹介をさせおいただきたす。


蚘念すべき1぀目のお店は高厎垂の「俺のそば」さん。

【営業情報】

䜏所 高厎垂飯塚町
TEL 
ランチ 11:0014:30
ディナヌ 17:3021:00
定䌑日 月曜日


皆さんお蕎麊は奜きですか僕は倧奜きです。

倏はさっぱり冷たいざるそば、冬は暖かいお぀ゆでいただくかけそば。

䞀幎を通しお食べれるお蕎麊。おいしいですよね。


そんな蕎麊の䞖界で「ちょっず倉わったお蕎麊屋さんがあっおもいいんじゃないか」ずいうのをコンセプトに営業しおいるお蕎麊屋さんが高厎垂、JR北高厎駅近くの「俺のそば」、略しお「おれそば」です。


店䞻の䜐川さんは高厎生たれ高厎育ち。

登山やスキヌ、キャンプなど自然をこよなく愛するナむスガむです。

※登山系の雑誌に寄皿をしおいた経歎も持぀ほどのアりトドア掟、、、


某喫茶チェヌン東京本瀟の新商品開発郚門で働いおいた䜐川さんは、研究のために党囜接々浊々から東京に集たっおくるおいしいものを食べ歩き、「蕎麊」ずいうゞャンルの面癜さに蟿り着いた2010幎、地元・高厎垂で「俺のそば」を開業したした。


北高厎駅近くで頑匵るサラリヌマンや、高厎経枈倧孊の腹ペコ孊生たちのおなかを満たすべくおいしいお蕎麊を日々提䟛しおいたす。


そんな「おれそば」でおすすめしたいメニュヌ。

それはずばり、、、


「鶏の぀け蕎麊」




よく煮蟌んだ鶏もも肉に、スパむシヌな黒胡怒ずラヌ油でアクセントを加えた枩かい汁に぀けお食べる「぀け麺」ならぬ「぀け蕎麊」です。

※写真は、生ネギが苊手な僕が頌むネギ抜きのものなのですが、実際はお぀ゆにネギが具ずしお入っおいたす^^





山のような圢で盛られたお蕎麊にはたっぷりの癜ごた、ネギ、海苔のトッピングがたた山のような圢で盛られおいたす。


䜐川さん特補出汁の入ったお぀ゆ。鶏肉ずネギ、黒コショりずラヌ油でピリ蟛なアクセントが加えられおいたす
※撮圱甚ずいうのを思い出しおネギを投入したした。これが正解の姿です。


蟛いのが苊手ずいう方のために、

ラヌ油ず黒コショりを抜いた「蟛さ抜き」や、

ラヌ油の量を枛らす「蟛さ控えめ」

もご甚意しおおりたす。こちらは泚文時に「鶏の぀け蕎麊の蟛さ抜きで」っお頌んでみおください。

※倀段は780円


鶏の぀け蕎麊の鶏肉を牛肉に倉えた「牛の぀け蕎麊」
オプション別料金の生卵を付けるずすき焌きみたいになっおバツグンにりマいです

他にも特補出汁から䜜った゜ヌスを䜿った「゜ヌスカツ䞌」

生姜ず豚肉の最高な組み合わせの「ゞンゞャヌポヌクの぀け蕎麊」

などなどちょっず倉わったおいしいお蕎麊ず゜ヌスか぀䞌。

北高厎駅近くにお越しの際は是非ご賞味ください♪





おれそばずの銎れ初めは倧孊3幎生の時。

僕の所属しおいた映画研究郚に憧れの先茩がいたした。


オシャレで音楜や映画も詳しくお週末は駅前のクラブでDJをしたりしお可愛い圌女もいお。

そんなむケおる先茩がSNSで俺そばの写真を䞊げおいお、

「このお店でご飯を食べればあの先茩みたいになれるかも、、、」なんおあこがれを抱いおいたら䞁床アルバむトの募集をしおいお早速俺そばでアルバむトを始めたした。

悲しくなるくらい単玔ですねこの男は。


倧孊2幎生の春から高厎経枈倧孊を卒業するたでの間、䜐川さんのもずで働かせおいただきたした。


顔の広い䜐川さんはいろいろなむベントから出店を䟝頌されお僕たちアルバむトもその郜床駆り出されおたした。

※䜐川さんのむンスタより、開運たかさき食堂
 顔が小さくおかわいいさずやんず䞊んでいたので少しでも顔を小さく芋せようず、テント内の限られた空間で埌ろに䞋がろうずしたら倉なポヌズになりたした。


※毎幎10月に行われる高厎雷舞フェスティバル


こういったむベント珟堎や日々のお店の業務、急に駆り出される飲み䌚などで、高厎の街で掻動するたくさんの面癜い倧人に出䌚い、そこからどんどん人の茪が広がっおいきたした。

このKCPクラりドファンディング告知のカヌドを俺の奜きな店に配り歩くプロゞェクトでこれから玹介するお店もおれそばアルバむトの経隓なしには繋がらなかっただろうなずいうご瞁のものばかりです。




高厎の街になんずなヌく「面癜そうだなぁ」ずいう印象を受けおはいたものの入り蟌む機䌚やお近づきになるきっかけがなく街に足を運ぶ勇気がなかった20歳そこらの頃。

街や人ずの距離をぐヌヌヌヌヌっず近づけおくれたのがこの「俺のそば」でした。


そんなずころで「俺のそば」さんの玹介を締めさせおいただきたす。


以䞊、KCP第1回。高厎垂の「俺のそば」さんでした♪


是非皆さん、北高厎駅近くをお通りの際はお蕎麊を食べに行っおみおください


【営業情報】

䜏所 高厎垂飯塚町
TEL 
ランチ 11:0014:30
ディナヌ 17:3021:00
定䌑日 月曜日


次回KCPは、、、

New Boy Coffee & Recordsさん


お読みいただきありがずうございたした


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