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六花界グループがブランド牛を開発!幻を超える和牛「もりたなか牛」プロジェクト!

肉と日本酒の文化を作り、日本初のマッピングを活用したクロッサムや六花界を経営し、食材を「設計図」と捉える建築家でありオートクチュールシェフ森田隼人が、熊本天草の天才たなか畜産と「令和」初の和牛の開発を始めた!牛肉を命と考え、生産から食卓までの価値向上を目指したストーリーを参加者と作るプロジェクト。

現在の支援総額

3,366,111

336%

目標金額は1,000,000円

支援者数

170

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/04/15に募集を開始し、 170人の支援により 3,366,111円の資金を集め、 2019/05/17に募集を終了しました

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現在の支援総額

3,366,111

336%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数170

このプロジェクトは、2019/04/15に募集を開始し、 170人の支援により 3,366,111円の資金を集め、 2019/05/17に募集を終了しました

肉と日本酒の文化を作り、日本初のマッピングを活用したクロッサムや六花界を経営し、食材を「設計図」と捉える建築家でありオートクチュールシェフ森田隼人が、熊本天草の天才たなか畜産と「令和」初の和牛の開発を始めた!牛肉を命と考え、生産から食卓までの価値向上を目指したストーリーを参加者と作るプロジェクト。

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先日は「ギルド・ラボ」お披露目パーティーご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

今回タイミング合わなかった方々も今後も交流の機会設けていかせていただきますので、よろしくお願いいたします。
お披露目パーティーの様子も追って報告いたします。

もりたなか牛の方もすくすくと育っております♪
7/28、29で森田が現地に行きまして特に状態が良い牛を選定してお肉にしてまいります!
内臓は早くご用意できるかと思いますが、お肉の方は8月中の発送予定となりますので楽しみにお待ち下さい。

生き物ゆえ、屠畜スケジュールが遅れ、申し訳ありません。
そして、貸切お披露目会の皆様には個別でご連絡をさせて頂きます。 諸々のスケジュール遅れ遅れになってしまい申し訳ございません。
引続きよろしくお願いいたします!

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