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このプロジェクトは、2019-06-18に募集を開始し、16人の支援により105,000円の資金を集め、2019-08-02に募集を終了しました
揖斐川上流域の古民家で「山の保存食カフェ」を開きたい!
東西南北の気候の交差点・岐阜県揖斐川上流域には、山菜、きのこ、果実、薬草、川魚、獣肉など、四季を通じて豊かな山の幸がふんだんにあります。それらを保存食として巧みに利用してきた先人の知恵を未来につなぎ、山村の魅力に触れられる場として古民家を改修してカフェを開業する資金を募ります。
現在の支援総額
105,000円目標金額
1,800,000円支援者数
16人募集終了まで残り
終了現在の支援総額
105,000円このプロジェクトは、2019-06-18に募集を開始し、16人の支援により105,000円の資金を集め、2019-08-02に募集を終了しました
東西南北の気候の交差点・岐阜県揖斐川上流域には、山菜、きのこ、果実、薬草、川魚、獣肉など、四季を通じて豊かな山の幸がふんだんにあります。それらを保存食として巧みに利用してきた先人の知恵を未来につなぎ、山村の魅力に触れられる場として古民家を改修してカフェを開業する資金を募ります。
揖斐川上流域の古民家で「山の保存食カフェ」を開きたい!