いつも応援ありがとうございます!合同会社ライフジュエルの山田です今年の最後の締めくくりプロジェクトとして、イベリコ黒豚と国産黒毛和牛A5ランクの盛り合わせプロジェクトを開催しました!https://camp-fire.jp/proje...
お世話になっております!プロジェクト担当の山田です!皆様にお送りするリターンの準備が整いました!お盆明けから9月上旬に向けて随時お送りいたしますので、発送しましたらご連絡いたします!今しばらくお待ちください!
こんばんわ!スペインは日が長くなってきたようです!リターンの荷姿などが出来てきました!写真は650gの肩ロースです!これからの時期にぴったりで500g-600gなら4人前で満足いただけます!筋なども一通り取ってあるのでそのまま焼くだけ...
生ハムの熟成庫の隣には専用の試食会室があります雰囲気も抜群です!ぜひ日本でもこういった場所でイベリコ豚の試食会をしたいと考えています。
お届けするイベリコ豚はトレーサビリティが導入されていますので親豚や血統、病気、餌の配合まで管理されています!意外にも欧州は日本よりも食品に対する安全管理が厳しいです。そのおかげで病気が広まらず薬も最小限で人にも安心なお肉になるようです!