こんにちは！

暖炉厨房の石川です。

現在の暖炉厨房周辺の天候は未だ台風15号の影響で若干風が吹いておりますが大凡落ち着いて来ました。（雨は止みました）

本日2度目の活動報告となりますが、昨日ついに暖炉厨房に「（仮）薪オーブン＆コンロ」が導入されました！！（Top画像参照）

導入後の模様を別アングルで

我々の取扱う「薪オーブン」は通常の「暖炉」や「薪ストーブ」とは全く異なり、暖房機器ではなく「厨房機器」です。それが少しご理解いただけるのではないかと思います。

今までイベントで何度か出させて頂いた「SMART-1」は薪オーブン機能のみでしたが、今回導入したタイプはさらに「コンロ機能」の併設もされていますので煮炊きや炒め調理も可能です。そのため提供できる料理の幅が格段に増えました。

今後も厨房機器の導入や、客席の施工、トイレの設置等日々変わっていくと思いますので、乞うご期待ください！！

天候も回復して来ましたので、午後から内装作業を中心に行う予定です。

（下の画像は9日AM撮影のものです。暖炉厨房無事です）