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つくばで40年続く老舗フランス料理店「グルマン」を残したい!

つくばで40年続く老舗フランス料理店「グルマン」が2019年春、閉店の危機に瀕しています。グルマンを守りたいと集った筑波大学の学生らが、【グルマンをつくばに残そうプロジェクト】を立ち上げ、奔走しています。

現在の支援総額

2,173,500

144%

目標金額は1,500,000円

支援者数

227

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/05/27に募集を開始し、 227人の支援により 2,173,500円の資金を集め、 2019/07/15に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,173,500

144%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数227

このプロジェクトは、2019/05/27に募集を開始し、 227人の支援により 2,173,500円の資金を集め、 2019/07/15に募集を終了しました

つくばで40年続く老舗フランス料理店「グルマン」が2019年春、閉店の危機に瀕しています。グルマンを守りたいと集った筑波大学の学生らが、【グルマンをつくばに残そうプロジェクト】を立ち上げ、奔走しています。

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【プロジェクトについて紹介していただきました!(筑波大学新聞・つくば経済新聞)】皆さんこんにちは!グルマンCF代表の高瀬です。筑波大学新聞とつくば経済新聞に今回の取り組みについて紹介していただきました。■つくば経済新聞https://tsukuba.keizai.biz/headline/672/■筑波大学新聞(該当記事は11面)https://www.tsukuba.ac.jp/public/newspaper/pdf-pr/349.pdfぜひシェアをお願いいたします!※トップの画像は2019年5月27日発行筑波大学新聞349号より


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【リターン準備の様子を紹介します!~セミドライトマト編~】皆さんこんにちは。グルマンCF代表の高瀬です。本日6月4日は、内田シェフとともにお礼の品、セミドライトマトを準備しています!つくばでとれたトマトを、オリーブオイルやタイムなどのハーブとともにじっくり乾燥させます!噛むごとにトマトのうまみが口いっぱいに広がる絶品です!皆さんのお手元に届くのをお楽しみに!


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【僕たちの農場を紹介します!】こんばんは。グルマンCF代表の高瀬です。今回は、僕たちの農場の紹介をさせてください。僕たちクラウドファンディングの中心メンバーで野菜を作り、グルマンで使ってもらったり、一般の方に売ったりしています。今回のプロジェクトは、いつもお世話になっているグルマンを助けよう!という思いから始まりました。グルマンで使ってもらうために、西洋野菜や希少品種、ハーブなども多く栽培しています。そして何よりも、内田シェフの希望で、有機無農薬栽培を行っています。このクラウドファンディングでは、僕たちの野菜をお送りするリターンもあります。よかったら試してみてください!!2019年5月30日の様子6月3日収穫分本日6月3日は待ちに待った夏野菜の収穫も始まりました!!!(写真2枚目)研究室帰りに、農場でバーベキューをすることもあります。農場で収穫した食材をメインに囲む火は格別です。今回のリターンにはグルマンの農場訪問ツアーもありますので、ぜひご参加ください!僕たちが精一杯おもてなしさせていただきます。


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【グルマンをつくばに残そうプロジェクト~新店舗にワックスをかけました!!】皆さんこんにちは。グルマン新店舗お掃除隊隊長の高瀬です!!本日6月2日、グルマン新店舗にワックスをかけました!学生から一般の方まで、15名の方が手伝いに来てくださいました。店内はピッカピカ!!もし活動に参加したい!!という方がいらっしゃいましたらぜひ kzkztktk1122@gmail.com (高瀬)まで。業者さんなしでできることはほとんど終わりました!あとはクラウドファンディングを成功させて業者さんにお願いするだけです。引き続き応援をお願いいたします!!!店内の床や壁にワックスをかけましたレセプションルームホール