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Daigo Arai

高知県

初めてのプロジェクトです

学生時代に「生姜料理専門店」で生姜の魅力を知る。永谷園の開発部で商品開発を学び、木内酒造で海外へのブランディングを学び、現在高知県の有機の生姜農家で生姜の原点を勉強しています。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

1,500円

【リトアニアからのメッセージ&設立支援者としてお名前を】リトアニアでの様子をお伝えします。また、リトアニア生姜事業の大切な"設立支援者"としてお名前をお借りしたいと思っております！・掲載期間：事業設立後10年・設立会社のホームページに設立支援者の情報欄を設けますので、そこにお名前を記載したいと思っております。掲載サイズは映画のテロップのようにできればと考えています。 ※支援時、備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。掲載をご希望されない場合は、その旨を備考欄にご記入ください。

支援者：4人

お届け予定：2023年10月

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3,000円

【醍醐の生姜塩&お手紙】新鮮な香りの生姜パウダーと高知黒潮町の天日塩のみで作った香り高い生姜塩です。お刺身やローストビーフへのアクセントまたシンプルに生姜塩のみを使ったおにぎりもオススメです！ ※送料込 ※内容量：30g

支援者：14人

お届け予定：2022年08月

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3,000円

【生姜 0.5kg &お手紙】僕の修行先である生姜農家の自慢の生姜です。栽培期間中は農薬＆肥料を不使用で丹精込めて育てました。是非味わってください♫ 1.0kgだと多いよという方にオススメです。 ※送料込

支援者：4人

お届け予定：2022年08月

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4,000円

【醍醐の生姜焼きタレ&お手紙】自慢の生姜に、飲めるほど美味しい味醂、高知の日本酒、有機醤油のみの厳選素材で仕上げたタレです。焼いた豚肉の仕上げにかけて生姜焼き、鶏肉と卵で親子丼、お魚で煮つけ等々幅広くお使い頂けます♪ ※送料込 ※内容量：200ml

支援者：13人

お届け予定：2022年09月

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5,000円

【醍醐の生姜蜂蜜レモン&お手紙】自慢の生姜に、東欧の蜂蜜、有機レモンのみで仕上げました。素材の美味しさを存分に感じられる逸品です。現在、プロジェクト限定で高知の伝統柑橘「直七」で提供できるよう準備も進めております。※調達できなかった場合はイタリア産有機レモンを使用予定です。 ※直七＝日本版レモンのようなサッパリした風味です。 ※送料込 ※内容量：200ml

支援者：17人

お届け予定：2022年09月

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5,000円

【生姜 1kg &お手紙】僕の修行先である生姜農家の自慢の生姜です。栽培期間中は農薬＆肥料を不使用で丹精込めて育てました。香りと味わいが深いのが特徴です。どんなお料理にもアクセントとして♪是非味わってください♫ ※送料込

支援者：9人

お届け予定：2022年08月

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6,000円

【醍醐の生姜スパイスチャイ&お手紙】「そうだ美味いチャイ作ってよ」そんな妹の言葉から開発したチャイシロップです。インド渡航経験のあるお寺の住職さん、そして薬膳のプロの方と相談しながら仕上げた本格仕様です ※送料込 ※内容量：200ml

支援者：5人

お届け予定：2022年09月

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10,000円

残り3

【ダイゴの御用聞き】※東京限定【2022.1~リトアニアへ旅立つまで】仕事では栽培・生産・開発・営業・会社立ち上げ、プライベートでは大都市から過疎地生活と幅広く経験しており、なにかお役に立てるかなと思っております。 ◆内容◆ 事前にどのようなご相談かメール等ですり合わせ後、午前か午後に2~3時間、あなたのために色々お話できれば。お悩み聞くだけでも大丈夫です。 ※スケジュールについては都合の良い日をご相談させてください。 ※東京で直接お会いする場合、場所と時間についてもよくご相談させてください。 ※オンラインでも可。その場合はどの地域でも大丈夫です。 ※東京で現地までの交通費は各自負担でお願いします。

支援者：2人

お届け予定：2023年01月

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10,000円

【ただただ応援したい！】何も要らないよ。ただただ応援したいよ。そんな想いの方に是非！ありがとうございます！

支援者：18人

お届け予定：2022年08月

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15,000円

【”生姜作品”詰め合わせ】 ◆生姜塩 ◆生姜蜂蜜レモンor直七 ※直七＝日本版レモン ◆生姜チャイシロップ ◆生姜焼きのタレの、愛情込めて作った生姜作品たちのセットです！ ※送料込

支援者：9人

お届け予定：2022年09月

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20,000円

【”生姜作品”詰め合わせ】&【生姜 1kg】愛情込めた生姜作品たちと香り高い生姜のセットです。生姜の魅力を存分に味わってください。 ※送料込

支援者：3人

お届け予定：2022年09月

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50,000円

残り2

【ダイゴの商品開発サポート】食品開発技術の経験を活かし、出来る限りサポートします！・原価試算の配合表・製造工程フロー・保存試験など僕が独自に改良を加えた資料を用いてご相談にのります。 ◆具体的な例◆ 私の自慢のカレーを商品化したい ①商品化のための処理方法（静菌・殺菌）の検討（レトルトがいいのか、冷凍がいいのか） ②製造許可を得ている場所の検討（レトルトのOEM工場への委託のお手伝い、製造許可を得ている場所の選定のお手伝い） ③配合表による原価とコストの見える化と改良時のポイントのアドバイス ④製造工程のフローチャート化（工業用のレシピ化） ⑤賞味期限の設定のお手伝い（賞味期限の設定の仕方及び、安全性担保のための分析についてのアドバイス）を考えています。ふりかけ・お茶漬け・粉末スープ（乾燥食品）、惣菜(湯殺菌＆レトルト)、フリーズドライ食品等々の開発経験があります。ふりかけが一番の得意分野です。 ※商品化したいものが明確であるとありがたいです。 ※直接orオンラインでも可。

支援者：3人

お届け予定：2022年09月

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150,000円

残り3

【ダイゴの高知旅プラン　2泊3日】※2022年7月〜2022年12月限定～素敵な宿で醍醐の生姜料理～～お遍路寺での寺泊～～生姜畑の案内～高知では普段観光できない、特別なスポットを中心にご案内します！ ※2名様までご案内できます。 ※生姜畑優先のため、日程はご相談させてください。 ※高知への現地集合・現地解散になります。 ※高知までの交通費は各自負担でお願いいたします。 ※現地でかかる宿泊代・交通費はリターン代に含まれております。 ※ダイゴが直接ガイドをします。

支援者：0人

お届け予定：2022年07月

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300,000円

残り4

【ダイゴのリトアニア一緒に旅プラン】リトアニアで始めてからなのでお時間はかかりますが、素敵な国をご案内させていただきます。 ※２名様までご案内できます。 ※リトアニアでの現地集合・現地解散になります。 ※リトアニアまでの交通費は各自負担でお願いいたします。 ※その時の状況次第ですが、5日前後ご案内できればと思います。 ※現地でかかる宿泊代・交通費はリターン代に含まれております。 ※ダイゴが直接ガイドをします。

支援者：1人

お届け予定：2027年05月

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このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2022/07/11 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

支援に関するよくある質問

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リトアニアの人々を"生姜"で体と心もポカポカに！

【欧州バルト三国のリトアニア】自然豊かだがどこか儚げな美しい国リトアニアで、生姜の魅力を発信＆生姜の栽培の実現を目指します。リトアニアの人々の心と体を温めるプロジェクトです。

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リトアニアの人々を"生姜"で体と心もポカポカに！

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