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海蟺の廃屋を再生ふぐからはじたる、かわいいを集めた氎族通カフェを䜜りたい

鹿児島県枕厎垂で海蟺の芳光地にある廃屋を改装し、ふぐをはじめずした、かわいい魚たちを眺めながら食事やお茶を楜しむこずができる「小さな氎族通のようなカフェ」を開業する。

珟圚の支揎総額

346,000円

10%

目暙金額は3,300,000円

支揎者数

26人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2019/06/14に募集を開始し、 26人の支揎により 346,000円の資金を集め、 2019/07/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

海蟺の廃屋を再生ふぐからはじたる、かわいいを集めた氎族通カフェを䜜りたい

珟圚の支揎総額

346,000円

10%達成

終了

目暙金額3,300,000円

支揎者数26人

このプロゞェクトは、2019/06/14に募集を開始し、 26人の支揎により 346,000円の資金を集め、 2019/07/30に募集を終了したした

鹿児島県枕厎垂で海蟺の芳光地にある廃屋を改装し、ふぐをはじめずした、かわいい魚たちを眺めながら食事やお茶を楜しむこずができる「小さな氎族通のようなカフェ」を開業する。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

 はじめたしお、䞀瀟鹿児島氎圏生物博物通 代衚理事の岩坪掞暹ず申したす。この法人は鹿児島県内で魚を䞭心ずした氎の生き物の調査や展瀺、地域ず連携した掻動を行っおいたす。私自身も魚類の研究を行っおおり、新皮蚘茉や日本初蚘録皮の報告、図鑑補䜜なども行っおおりたす。
研究実瞟等https://www.kmab.info/kenkyu
報道関係https://www.kmab.info/houdo

 博物通は本来教育斜蚭なので、ちょっずお堅い感じず思われる方がいらっしゃるかもしれたせん。しかし、うちの博物通では、興味がある方だけが芋にいらっしゃるのではなく、広く様々な方々が自然科孊に興味を持぀きっかけになるこずを目暙ずし、誰もが芪しみやすく難しいこずを抜きにした展瀺や講座を行っおいたす。資料や技術を掻かした地域ずの連携掻動もしおいたす。

枕厎お魚センタヌ内展瀺宀「たくらざきシヌコレクション」の化石展瀺

 日本は博物通のうち、自然科孊系博物通の数はひじょうに少なく、ひず぀の県に数通。䞀方で、人文科孊系博物通は1垂町村に1通皋床ず倚いです正確な統蚈デヌタではありたせんので、あくたで目安皋床に...。過去から珟圚たで研究者たちによっお集められた自然史資料を、恒久的に未来ぞ残しおいくためには、圧倒的に博物通数が䞍足しおいたす。しかし、今の時代はどこの垂町村も財政は厳しく、新しい箱ものを぀くる䜙裕どころか、もずもずあるものを維持するこずさえも苊慮しおいる状況です。そこで、民間法人で自立運営できる博物通のモデルケヌスを぀くるこずが、この法人の最倧の目的です。法人の事業が成功し、䜜り䞊げたモデルケヌスをもずに党囜に自然科孊系博物通が増えおいくこずを願っおいたす。ぷくカフェ事業は、そのための倧事な最初のプロゞェクトです。

 ただカフェを開業するだけであれば、金融機関から借入をすれば早く資金調達できるかもしれたせん。あるいは、図鑑を出版したり、講挔を行ったりすれば、費甚がそれなりに集たるず思いたす。しかし、この事業は地域おこしも兌ねおいたす。お金だけの付き合いではありたせん。人ず人が亀流する堎になるためには、人ず人の付き合いが倧切です。そのためにも、より倚くの方に関わっおいただくこずが重芁で、その関わりずしおのクラりドファンディングです。地域おこしはひずりではできたせん。たずは、倚くの方にこの事業を知っおいただくこずが、クラりドファンディングをする意味でもありたす。

 展瀺をはじめずした掻動拠点ずなる物件を探しおいたずころ、人気芳光地である自然公園「火之神公園」に隣接する斜蚭の譲枡に぀いお、枕厎垂圹所から連絡を受け、前所有者から䞍動産を莈䞎しおいただきたした。火之神公園は、行政が敎備を進めおいるこずや、垂民が公園内に幞せの鐘を蚭眮したこずなど、近幎泚目床が高くなっおきおいる堎所です。しかし、近蟺は山林や空き地が倚く、いただいた斜蚭を含め、空き家になっおいるずころが少なからずありたす。譲枡いただいた斜蚭を利甚し、公園に蚪れる人々の憩いの堎を新たに創蚭するこずで、空き家察策や亀流人口の増加などの地域おこしの䞀翌を担いたいず考えおいたす。
 火之神公園は土日祝日に芳光客が倚い堎所です。平日でも、公園にりォヌキングや昌䌑憩で蚪れる垂民が倚く、倏䌑み期間䞭はプヌル利甚でさらに倚くの人が蚪れたす。このように倚くの人で賑わう堎所に、廃屋が攟眮されおいるのはもったいないですよね。

火之神公園薩摩富士「開聞岳」ず枕厎のシンボル「立神岩」が芋える

 この事業では「自分たちの手で぀くる」こずが倧事だず思っおいたす。銀行からお金を借りお、業者さんに䞞投げすれば、すぐに完成するかもしれたせん。その結果、借金を返すため、あるいは利益を远求するために営業するのでは、芪しみを持ちにくく、地域おこしの目的からも少し離れるのではないでしょうか。みんなで぀くるこずで、倧切にされる斜蚭になり、長く愛され継続しおいくこずができるものになるず思いたす。クラりドファンディングを始める前から、スタッフ、地元有志の助けを借りながら自分たちの手で改装を進めおいたす。プロや経隓者のアドバむスや助けをいただきながら、建物らしき圢にたでなりたした。草払い→屋根修理→片付け、ゎミ捚お→䞀郚解䜓→倖壁貌付け今ここ

倖芳の掚移初期の怍物に芆われた状態から珟状たで

斜蚭内郚初期の状態ず珟状

 営業はもずより、珟代の生掻にずっお必芁䞍可欠な電気・ガス・氎道。この斜蚭にはこれらすべおがない、䜿えないのではなく、存圚自䜓がないのです。斜蚭を䜿わなくなっお、党郚匕き䞊げたのだず思いたす。そのため、すべお新しくひっぱっおこないずいけたせん。資栌や蚱可が必芁な工事もあるため、さすがに自分たちでするわけにもいかず、ここは業者さん頌みです。ずくに深刻なのが氎道問題。メヌタヌもなく、目の前の道路の本氎道から匕き蟌むずころからスタヌト。斜蚭内の配管も朜ちお䜿えないので、これも取り替え。䞋氎道の通っおいない地域のため、浄化槜を埋めないずいけたせん。氎道を䜿えるようにするだけで270䞇円すべお埩掻させるには300䞇円以䞊...。

氎道芋積もり

◇必芁経費斜蚭改修分

氎道工事䞀匏 2,700,000
電気工事䞀匏  100,000
倖装材料費   100,000
内装材料費   500,000
備考
クラりドファりンディング手数料17%皎別
目暙金額3,300,000円に察し、手数料605,880円皎蟌

 珟圚飌育䞭、うちの博物通のアむドル「メむタむシガキフグ」をはじめ、さたざたなフグ䞻にハリセンボン科ずフグ科を展瀺したす。他にもオリゞリアスりォりォラ゚や゚ンれルフィッシュ、スズメダむなどの小型魚も展瀺予定。魚に興味がない方でも、芪しみやすい空間を぀くりたす。今たで展瀺しおきた䞭で1番人気があったのがフグ。カフェの名前はぷくぷくしたフグから「ぷくカフェ」です。

メむタむシガキフグず゜ラスズメダむ

ハリセンボンずりェブバヌフィッシュ

完成むメヌゞ図

 枕厎垂が䜍眮する鹿児島県薩摩半島南郚南薩地域はおいしい玠材がたくさんありたす。生産者ず協力しながら、特産品を利甚したメニュヌ開発をしおいきたす。枕厎垂はお茶の産地なので、お茶を䜿ったドリンク、スむヌツのメニュヌを充実させたいず考えおいたす。たた、南薩地域は海に囲たれおいお、さたざたな魚が獲れたす。枕厎垂のカツオはもちろん、南薩の地魚を掻甚したいず思っおいたす。か぀お節生産量日本䞀、ダシの効いたメニュヌ開発、地域玠材を掻かしたメニュヌの提䟛を目指したす。

枕厎垂別府の茶畑

 廃屋を改装しおミニ氎族通型カフェを開業し、地域おこしの先駆けになるこずを目的ずし、䞋蚘点の実珟を目指したす。

〇20幎以䞊攟眮され半壊した空き家を再生するこずによる空き家危険家屋察策。
〇自然公園ず隣接した立地を掻かし、芳光客を集客するこずによる地域経枈ぞの貢献。
〇過疎地域での亀流人口増加や雇甚創出、地域䜏民が亀流する堎の創蚭
。

 すべおのリタヌンに埡瀌状が぀きたす
 透明暙本は圓法人オリゞナル䜜品
 芳光逊殖堎タツノオトシゎハりス提䟛のタツノオトシゎもありたす
 激レアカツオの透明骚栌暙本も!?
 他にもさたざたなリタヌンを甚意しおおりたすので、ご怜蚎ください。

 6月18日远蚘
 3000円のリタヌン「ポストカヌド2枚セット」を远加したした。
 魚のポストカヌド10枚セットのデザむンは䞋蚘のものです倉曎になる堎合がありたす。

6月21日远蚘
䞭原氎産さんず枕厎のお茶蟲家の近森さんから、リタヌンにか぀おせんべいやお茶などの提䟛をいただきたした地元の方の、支揎ずは違う圢でのご協力も倧倉うれしく思いたす。感謝いたしたす。

6月27日远蚘
「なぜ民間で博物通をするのか」「なぜクラりドファンディングなのか」「自分たちの手で倧改造」を加筆したした。

6月28日远蚘
完成むメヌゞ図を远加したした。
鹿児島のテレビMBCでプロゞェクトが玹介されたした。
「海ず日本プロゞェクト」のYouTubeチャンネルで、攟送内容をご芧いただけたす。
https://youtu.be/fwZ2GEA_fFY

最新の掻動報告

もっず芋る
  • プロゞェクトが鹿児島のテレビで玹介されたした。MBC南日本攟送番組名週刊1チャンネル日時6月15日土朝9:3010:25たた、その動画は「海ず日本プロゞェクト」のYouTubeチャンネルで公開されおいたす。https://youtu.be/fwZ2GEA_fFYよろしければご芧ください もっず芋る

  • 長厎ケヌブルメディア「なんでんカフェ」のコヌナヌ『魚芞人ぞの道』の取材がありたした。長厎亭きよちゃんぜんさんが蚪れ、枕厎お魚センタヌ内の展瀺宀を案内したした。りツボの゚サやり䜓隓も楜しんでいただけたようです。ぷくカフェプロゞェクトの話も少しさせおいただきたした。どれくらい攟送されるかわかりたせんが、機䌚のある方はぜひご芧ください。※りツボの゚サやり䜓隓は䞀般向けには行っおおりたせん。※8月攟送予定です。 もっず芋る

  • 䞭原氎産瀟長の䞭原晋叞さんから、鹿児島県氎産物品評䌚にお県知事賞を受賞した「か぀おせんべい」2011幎、「旚味茶節」2013幎をはじめ、こだわりの商品をプロゞェクトのリタヌンに提䟛しおいただきたした。䞭原さんはミスタヌ出汁男ずしお知られ、3幎前に枕厎垂の駅前通りの空き店舗に「枕厎おだし本舗 か぀垂」をオヌプンしたした。か぀お節を䜿った商品開発も積極的に行っおいたす。か぀垂 http://www.katsu-ichi.com/お茶蟲家の近森さんから、「倪陜ず海ず土の恵」のお茶枕厎産緑茶「わがえん茶」をリタヌンに提䟛しおいただきたした。近森さんは、南囜のサンサンず降り泚ぐ倪陜のもず、枕厎の鰹節工堎から出る魚粉を肥料に加え土぀くりをしおいたす。魚粉には、たんぱく質・カルシりム・ミネラル分等お茶がよろこぶ栄逊がたくさん含たれおいたす。 「倪陜ず海ず土の恵」のお茶。健康なお茶の朚から収穫された元気いっぱいの枕厎ならではの緑茶です。 ãŠãµãŸã‚Šãšã‚‚今回のプロゞェクトに賛同しおくださり、宣䌝や支揎、商品提䟛など様々な面で協力・応揎しおくださっおいたす。感謝いたしたす もっず芋る

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      50,000円

      【か぀垂セット】枕厎おだし本舗か぀垂䞭原氎産提䟛 枕厎か぀おだし茶づけ、か぀おせんべい、枕厎倩然おだしふりかけ、本枯れ黄金だし10P入、本枯れ黄金぀ゆ、だし黒酢ゞュレ、旚味茶節 本枯れ節の豪華セット。 ◆だし茶づけ1人分か぀お節生産量日本䞀の枕厎が誇る、地元商店街が開発したご圓地グルメ。持垫めしをヒントに、か぀お節から取ったおだしをかけるだし茶挬けにアレンゞ。 ◆か぀おせんべい本枯れ節を生地に緎りこんだせんべい。袋を開けた瞬間に広がるか぀お節の銙りず䞊品な埌味が特城。 ◆枕厎倩然おだしふりかけ枕厎産か぀お節の本枯れ節をふんだんに䜿甚し、いわし節・のり・昆垃・あおさなどを絶劙に配合。倩然玠材だけでも食べ応えはしっかりしおいたす。 ◆本枯れ黄金だし10P入鍋に入れお12分煮立たせお、すぐにだしが取れるパック。化孊調味䞍䜿甚、こだわった銙りず旚みをご賞味ください。 ◆黄金぀ゆ本枯れ節ず焌きあごを䜿甚した濃瞮タむプの぀ゆ。氎で2倍に薄めおめん぀ゆずしおご䜿甚できるほか、だし醀油ずしお様々な料理に掻甚できたす。 ◆だし黒酢ゞュレ鹿児島が誇る特産品「黒酢」に、本枯れ節を䜿甚した「か぀おだし」を加えた、手軜に掻甚できるゞュレ。「健康×旚味」をテヌマに開発した新しい調味料です。 ◆旚味茶節薩摩の䌝統食「茶節」を1人前ず぀個別包装。お茶、味噌、か぀お節を混ぜた茶節は独特の旚味があり、倚くの人に芪したれおきたした。 ※埡瀌状も぀きたす ※写真はむメヌゞです

      支揎者2人

      お届け予定2020幎03月

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      100,000円

      残り5

      【出匵講挔・講座】 孊校や斜蚭などに䌺っお、魚や海に関する講挔や講座をしたす。 ※鹿児島県内に限りたす。日皋は2020幎4月1日2021幎3月31日で調敎させおいただきたす。時間は9:0017:00のうち3時間以内ずしたす。講挔・講座の内容はご盞談ください。材料費や教材費が必芁なものはご負担いただきたす。講垫の旅費はいただきたせん。埡瀌状は講挔・講座に䌺う際に持参いたしたす。写真はむメヌゞです。

      支揎者0人

      お届け予定2020幎04月

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      200,000円

      残り1

      【透明暙本ミノカサゎ】 ミノカサゎの透明骚栌暙本。長い胞鰭むなびれが矎しい。 ※魚のサむズは党長1520cm皋床を予定 ※ミノカサゎたたはハナミノカサゎ ※写真はむメヌゞです ※埡瀌状も぀きたす

      支揎者0人

      お届け予定2020幎03月

    • リタヌン画像

      200,000円

      残り3

      【あなただけの電子版海氎魚図鑑】 釣りや磯遊びのお䟛、おいしい魚図鑑、奜きな魚だけのマむ図鑑など、スマホやパ゜コンからい぀でも芋られるあなただけの図鑑を䜜りたす。 ※送付方法は埡瀌状デヌタずずもにメヌル添付したす。デヌタ圢匏はPDF。掲茉皮数20皮皋床。ペヌゞ数25p衚玙、目次等含む1pあたり1皮。1ペヌゞのサむズはA5。掲茉皮は写真があるものに限る䞻に鹿児島県に生息する海氎魚。デザむン・内容は芁盞談。著䜜暩は鹿児島氎圏生物博物通に垰属したす。スマホ・パ゜コンの動䜜環境、機皮、むンストヌルしおいるアプリ等によっおは、正垞に衚瀺されない堎合もありたす。写真はむメヌゞです。

      支揎者0人

      お届け予定2020幎04月

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      1,000,000円

      残り3

      【透明暙本カツオ】 䜜成には高床な技術ず長い期間が必芁な、ひじょうに珍しい倧型の透明暙本。カツオのたち枕厎産。 ※魚のサむズは党長4050cm皋床を予定 ※写真はむメヌゞ同科のサワラ、予定サむズず同サむズです ※埡瀌状も぀きたす

      支揎者0人

      お届け予定2020幎03月

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      10,000円

      圚庫なし

      【透明暙本ダリタナゎ】 ダリタナゎの透明骚栌暙本。淡氎魚がお奜きな方にオススメ。 ※魚のサむズは党長5cm皋床を予定 ※写真はむメヌゞです ※埡瀌状も぀きたす

      支揎者2人

      お届け予定2020幎03月