「エチオピアでは、これが大切な安らぎの時間なんです」

私が実際にインタビューさせていただいた『エチオピアンコーヒーハウス』様でのコーヒーセレモニー体験で、エチオピア出身の店主の方が微笑みながらおっしゃっていたこの言葉は、日々を生きる中でも大切なことを改めて思い出させてくれました。

エチオピアには、コーヒーセレモニーという伝統文化があります。

でもそれは、「伝統」という言葉で片付けるにはちょっと物足りないかも。

コーヒー豆を煎るところから1，2時間かけて3杯のコーヒーを淹れるという、遙か昔から伝わるこの国の文化は、今でも各家庭で毎日のように行われています。

「伝統」が日常の一部として自然と受け継がれている。

私が企画を通して伝えたかったエチオピアの魅力の一つです。

豆を煎っている時間、お湯を注いだ後の時間、1杯のコーヒーを飲んでいる時間…。

コーヒーとお香の香りの中で、ゆったりとした会話を楽しむ。小さなカップに入ったコーヒーをゆっくり飲みながら、初めて出会った人たちと少しずつ仲良くなっていくあの時間は、日頃の忙しさを忘れられる、とても贅沢な時間でした。

そんな私にとっての「特別な時間」は、エチオピアの人々にとっては「日常」。

ちょっと羨ましくなっちゃいました。あの心地よい空気を沢山の人に伝えることができるよう、企画を更に磨いていきたいと思っています。

ーーーーーーーー

引き続きクラウドファンディング応援よろしくお願い致します！

Tokyo Africa Collectionのチケットはこちら☟
https://www.tokyoafricacollection.com/ticket