てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪

今日は看板商品の１つ、トンカツサンドについて紹介していきたいと思います！！

看板商品と言っても、小麦の奴隷では定期的に販売する限定商品にできればなと、思っているのがこの源ファームさんの豚ロースを使った、トンカツサンドです(^｡^)

定期的にしか販売できない理由が人気がありすぎて、仕入れが難しいからです！！でも味が美味しすぎるんです！移住して初めて食べさせてもらった時に豚肉の概念を覆させて、もらえるくらいに美味しかったのを覚えています(°▽°)

十勝といえばソウルフードに豚丼が上がるくらいに、豚肉の生産量とともに消費量も段違いに多い地域です！

ただここの豚肉は他とは一味も二味も違います！まずケンボロー種という日本でも、6%とという非常に希少な種類を扱っていてクセがなく高タンパクで飽きずにパクパク食べれちゃいます)^o^(

そしてホエー豚という、ホエーというヨーグルトなんかの上澄液を1頭あたりに、50リットルも与えられた、豚だけにつけられる称号があります！！

そのホエーのおかげでこの豚肉は脂身が甘くて食べやすいのが特徴！それを使ったトンカツサンドなんて想像しただけでよだれものですよね(￣∀￣)

こんな贅沢なトンカツサンドが食べられるのも4月からなので、ぜひぜひあともうちょっと待ってもらえたらなと思います(o^^o)