てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪

皆さんパン屋さんで行列を見たことありますか？僕の以前働いていたパン屋さんでは、お昼の12時になると必ずと言って良いほど行列が出来ていました(ﾟ∀ﾟ)

そのお店はイートインスペースはあったものの、全員がイートインを使うわけではないのに、なぜか行列ができていました！！

なぜ行列ができてしまうのか！その理由が今日の題名にも書かせてもらったレジに隠されています(°▽°)

単純に理由を言うとパン屋さんはレジの対応に時間がかかるんですよね！その対応の理由も3つあります(*ﾟ∀ﾟ*)

まず1つ目にバーコードがない事！スーパーには必ずと言って良いほど、ほとんどの商品にバーコードがつけられて、効率化されてますよね！なんならセルフレジなんてものもあるくらい！

でも、パン屋は梱包されていないパンを自分で選んでお会計をするのでバーコードが付けられません！なのでパンを全て確認しながらの手打ちレジになってきます！！

そして2つ目にパンの種類が多い事です！今でこそ専門的で高級志向のパン屋さんがあったりしますが、小さな町のパン屋さんでも20種類以上おいてあるのがパン屋さんでは当たり前です(^｡^)

そんな20種類以上あるパンをバーコードなしで手打ちで正確に打ち込まなくてはならない！僕だったら行列ができた、瞬間にテンパってしまいそうです(￣▽￣)

そして3つ目がパンの袋詰めです！バーコードなしの手打ちレジをなんとか乗り切ったと思ったらこれで終わりではありません！パンをここから1つ1つ丁寧に袋に入れなければなりません！

という事でこの3つの作業を終えて、1人のお客様のレジが終わるとあって行列ができたら回らないのは当たり前ですよね！

僕たちがこれからスタートさせる小麦の奴隷ももちろん忙しい時間帯はレジの対応に追われると思います！そこの対応もこれからしっかりと考えていかねばなりません！！

という事で今日はパン屋のレジ事情について話させてもらいました(*^_^*)