蕎麦畑の花が満開です！共同で栽培しております、椎葉貴史さん(同級生)の松尾の蕎麦畑に行ってきました。正に今が花の見どころ。１１月には収穫ですよ！！このお蕎麦が皆様の年越し蕎麦になると思うとワクワクが止まりません。そしてクラウドファンディングも終盤。10月5日には宮崎のヒュッテにて原木舞茸と蕎麦のイベントを行います！同時にクラウドファンディングの告知も行います！また告知に関してはありがたいことに取材をしていただきました。最終の追い込みに向けて追い風が吹いております。最後まで頑張ります。

皆様おはようございます。クラウドファンディングも残すところ後１２日となりました。現在６１％と最後の追い込みに入っております。最後までどうぞよろしくお願いいたします。今回のプロジェクトの「世界農業遺産　高千穂郷・椎葉山の特産品を活かしたローカル蕎麦を日本中に届けたい！」をバックアップしてくれる会社としまして島根県の出雲にあります老舗「本田商店」があります。本田商店の技術により「美味しい」「安心安全」「無添加」のお蕎麦を年末に皆様に届けすることができます。賞味期限も通常の麺よりも長いので食べきれないかもという心配はいりませんよそれでは皆様、良い休日をお過ごしください。

皆様、おはようございます。残り18日を残しまして33名 225000円のご支援を頂いております。達成率も58％と順調に支援の輪が広がってきております。誠にありがとうございます。写真は昨年の蕎麦の収穫の一コマです。同級生の力を借りながら蕎麦栽培も行っております。今回の取り組みで出る収益は今回の商品を開発する費用と成りますが、商品が実際販売スタートしてからは休耕田を活用し蕎麦栽培を広めていく活動の費用にしていきます。伝統的中山間地の食文化を守る為、引き続き力をお貸しください。朝早くから失礼致しました。

試作開始しました！プロジェクトスタートして４日が立ちまして結果は支援金額→１２１０００円パトロン数→１６名達成率→３０％と皆様のお陰で支援の輪が広がっております。心から感謝いたします。予定通り年末にお送りする蕎麦の試作をスタートしております。高千穂のお米を使用した「米そば」日之影のゆずを使用した「柚子そば」五ヶ瀬のお茶を使用した「茶そば」諸塚の椎茸を使用した「椎茸そば」椎葉の蕎麦を使用した「純そば」年末に皆様の食卓に５種類のお蕎麦を届けられることをワクワクしながら、試作していきますので楽しみにお待ちください。当店オリジナルのそばの為の柚子胡椒も付いてきます。次回は柚子胡椒をご紹介します。それでは！

プロジェクトスタート致しまして、１日が経ちました。お陰様で順調に支援を皆様に頂いております。ありがとうございます！1ヶ月の短い期間の挑戦ですがどうぞよろしくお願いします。本日は商工会連合会青年部九州大会にてプレゼンテーションをさせて頂きましてクラウドファンディングを宣伝致しました。これからも一人でも多くの方に世界農業遺産のPRが出来るよう活動して参ります。