2019/10/14 16:49
名古屋から参加してくださるお店を紹介します。名古屋市郊外のベッドタウン長久手市にある開放的で多くのお客さまに親しまれているスペシャルティコーヒーとカルチャーを提供するカフェ『SIENA COFFEE FACTORY』さまの参加が決定し...
絶滅動物園の付いた活動報告
2019/10/13 15:09
名古屋から参加してくださるお店を紹介します。名古屋市の地下鉄東山線の地下鉄『覚王山』1番出口を出て直ぐの所にあるスペシャルティコーヒー専門店『note coffee house』さま。生豆の選定から、焙煎、抽出にいたるまで全てにこだわ...
2019/10/13 14:45
コーヒーズーでは続々と参加店舗が決まってきておりますが、その内の一つ【豆香洞コーヒー】さまを紹介します。【豆香洞コーヒー】のオーナーの後藤直紀さんは、焙煎士の世界大会でもある「World Coffee Roasting Champio...
2019/10/06 14:12
スペシャルティーコーヒーを提供する『Unir』からUnirのヘッドバリスタでJBC2018チャンピオンである【山本知子】さんに今回のプロジェクトに参加していただいています。山本さんご本人とお話しさせていただいたとき驚いたのが小さな頃か...