こんにちは！いつも応援ありがとうございます！SNS上でフォローされている方はすでに知っているかと思いますが、昨夜やっとイタリアソムリエ協会のオリーブオイルソムリエに認定されました！今年３月から３ヶ月間研修があり、この期間で約９０種類のイタリアやスペイン産のオリーブオイルをテイスティングしました。７月にはテストに合格し、あとは認定式だけだったのですが、それが昨夜オストゥーニという街で行われました。プーリア州だけで、１１０人のオリーブオイルソムリエが昨日生まれました。名前順で、私が一番初めだったため、まさかのいきなりイタリア語でスピーチをお願いされ、頭が真っ白な中、覚えていたことは「私たちのオリーブオイルを世界に広める」ではなくて、「本物のオリーブオイルを世界に広める」ということでした。新しいチャレンジ。新しいミッション。やることはたくさんあります。課題もたくさんあります。このクラファンもその一つ。皆さんにオリーブオイルのことをもっと知っていただきたい。私の仲間として一緒にオリーブオイルを広めていただける方は、是非言葉をお友達やご家族にシェアしていただけるととても嬉しいです。チャレンジはまだ始まったばかり。スタート地点に立ったばかりです。一農家として、一オリーブオイルソムリエとして、これからもどうぞよろしくお願いいたします！イタリアから愛を込めて。友里絵