2019/11/19 19:02
先週の土曜日は、名古屋の老舗クラブ「ブッダ」で行われた音楽イベントに出店させて頂きました。ゲストDJが菜食主義という事で、今回はジャマイカのラスタ料理である「アイタルシチュー」を用意しました。例えるなら日本の精進料理のようなものです。...
#vegetableの付いた活動報告
師匠であるジャマイカンシェフから受け継いだ本場さながらの美味しいジャマイカ料理を、名古屋を拠点に全国へ広めていきたい。素材にこだわり手間暇かけた、愛情たっぷりでスパイシーながらも優しい料理をお届けすることで、より多くの方々の食に関する意識を高め、同時にジャマイカの素晴らしい文化を日本に浸透させたい。
このプロジェクトは、2019-11-04に募集を開始し、9人の支援により49,000円の資金を集め、2019-12-30に募集を終了しました
師匠であるジャマイカンシェフから受け継いだ本場さながらの美味しいジャマイカ料理を、名古屋を拠点に全国へ広めていきたい。素材にこだわり手間暇かけた、愛情たっぷりでスパイシーながらも優しい料理をお届けすることで、より多くの方々の食に関する意識を高め、同時にジャマイカの素晴らしい文化を日本に浸透させたい。