沢山の方よりお問合わせを頂く「ジャークチキン」まだご存知のない方、食された事のない方も多いようですので、当店の看板メニュー、そしてリターンでも掲載している「ジャークチキン」について、紹介させて下さい。「ジャークチキン」とは、鶏肉を野菜...

皆さんはクリスマスに何か特別な食べ物を召し上がりますか？ジャマイカでは、オックステールシチュー、ライスアンドピース、カリーゴート、スウィートポテトプディングなどで特別な日をエンジョイします。当店でもそれらの料理をご提供していますので、...

先週の土曜日は、名古屋の老舗クラブ「ブッダ」で行われた音楽イベントに出店させて頂きました。ゲストDJが菜食主義という事で、今回はジャマイカのラスタ料理である「アイタルシチュー」を用意しました。例えるなら日本の精進料理のようなものです。...