クリスマスは今日まで。

昨日のクリスマスイブはたくさんのお客様にお越しいただきました。

年に1度のクリスマスの時のみご来店のお客様のいらっしゃいます。数量も通常の比ではないほど多く製造します。忙しいですがこの機会がチャンスです。忙しいからといって手を抜かず、簡素化せず、通常通り、もしくは通常以上に丹念にお作りしています。

地スイーツはテスト販売のためら名古屋の「らぽーと名古屋みなとアクルス　1F　しなまつり」さんへ旅立っていきました。生菓子はショーケースが間に合わず店頭に置けていませんが、常温商品は先行販売しています。

そのなかのひとつ

「四万十の山塩　塩クッキー」

のご紹介

高知県の四万十町の山間で、海でくみ上げてきた海水から塩づくりをおこなう山塩小僧　森澤さんの「山塩」は自然のミネラルでうまみたっぷり。そんな山塩を使用したクッキーは発酵バターの芳醇な香りと、軽い食感の中に山塩の塩気と、うまみがアクセントになったやみつきになる一品です。

四万十の山塩　塩クッキー　(40g)　432円(税込)

特定原材料等：乳成分・小麦