この度は、僕たちのプロジェクトを応援いただき、誠にありがとうございます。想像以上にたくさんの方が応援してくれていて、大変驚いています。そして、経験のない僕たちの挑戦を後押しし、支えてくれる方々にも感謝の気持ちでいっぱいです。応援メッセージを読み、涙が出ました…。本当に、ありがとうございます。皆様の想いを力に変えて、一歩一歩、たまにはニ歩下がりながらも、挑戦し続けます!お店づくりの第一歩として、僕たちのお店の名前と仮のロゴが完成しました!お店の名前は「くるみ食堂」です。この名前には、【みんなでつくる美味しい未(味)来】という意味が込められています。これまで支えていただいた方、これから出会い関わっていく方々と共につくる夕張の未来。明るく、楽しい、美味しい未来が待っている。そんな想いを込めた「くるみ食堂」です。ロゴは僕の大切な家族の1人である妹の元同僚の方にデザインしていただきました。僕たちがつくりたいお店の優しい雰囲気をロゴにしてくれました。あと少しの期間ですが、たくさんの方々に自分の想いを知っていただけるように、発信していきますので、引き続き応援とご協力をいただければ幸いです。 寺江 浩平