長浜市西浅井町のびわこのてっぺんより北の場所で 『高齢者にもやさしい　日本一ちいさな農家レストラン』 を創りたい！！ この小さなレストランでは、 『大切な人とひと時の時間を共に楽しみ、 お腹を満たすだけでなく、心も満たされる場所』 を提供したいと考えています。